嫩芽初綻沐春陽，春風(fēng)十里采茶忙。近日，玉屏侗族自治縣田坪鎮(zhèn)白果村300畝的白茶基地迎來了春茶采摘黃金期，工人們正搶抓時(shí)令采摘“明前茶”。

走進(jìn)白果村白茶基地，漫山遍野的茶樹郁郁蔥蔥，一簇簇嫩綠的新芽綴滿枝頭，色澤淡白或金黃的新芽飽滿柔嫩，空氣中彌漫著清新茶香。工人們?nèi)齼蓛煞植荚诓鑹砰g，手指輕輕一捻，便將一芽一葉的茶尖摘下，動作行云流水。

工人吳玉堂說：“摘一葉一心，不要摘到這個(gè)老葉子，沒開葉的不要摘，采茶的時(shí)候要扯，掐的茶葉要發(fā)黑。”

白茶因工藝天然，最大程度保留了鮮活性成分，其茶葉清甜鮮爽，苦澀感低，且具有抗炎、降血糖、增強(qiáng)免疫力等功能，因此深受市場青睞。

基地負(fù)責(zé)人姚本祥說：“我們春茶采摘工作是從3月28日開始，清明前后是采摘茶葉的最佳時(shí)期，此時(shí)采摘的茶葉，香氣和口感是最佳的，市場認(rèn)可度高?！?/p>

近年來，白果村依托地理優(yōu)勢，大力發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)，采取“村集體+合作社+農(nóng)戶”模式，將白茶產(chǎn)業(yè)打造成白果村的特色產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，持續(xù)帶動村民增收。截至目前，該基地已累計(jì)采收茶青50余斤，今年產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到1000余斤，共吸納40人次就業(yè)，采茶工每日凈收入達(dá)80元。(玉屏縣人民政府網(wǎng))