甜蜜的桃子果醬，松軟的面包體，搭配冰冰涼涼的香甜奶油，一口咬下去太滿足啦。
很適合夏天的可愛小面包，快快做起來吧
菜譜參考:一罐胖胖糖。

用料

材料

高筋粉

200克

細砂糖

25克

牛奶

130克

鮮酵母

4克

2克

黃油

15克

裝飾

桃子果醬

適量

淡奶油

120克

細砂糖

10克

奶油奶酪

35克

桃子奶油面包的做法

  1. 面包體除了黃油和鹽，用廚師機低速攪拌成團，轉(zhuǎn)5檔揉至能拉出厚膜，加入黃油和鹽，低速攪拌至黃油被吸收，再5檔揉至能拉出薄膜，一共用時不到15分鐘，記得一開始就加一小滴紅絲絨溶液，我忘記了，后面再揉進去的。

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  1. 整理下面團按扁室溫基礎(chǔ)發(fā)酵。

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  1. 發(fā)酵至兩倍大即可。

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  1. 均分5份，滾圓蓋保鮮盒松弛20分鐘。

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  1. 松弛完畢，搟開如圖整理成橄欖形，捏緊底部。
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  1. 入發(fā)酵箱35度最后發(fā)酵，發(fā)酵完畢，表面噴水，撒粉。

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  1. 入預(yù)熱好的大宇DY-KX08烤箱180度烤20分鐘。

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  1. 烤至上色滿意即可出爐。

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  1. 面包放烤網(wǎng)晾涼，奶油加糖和奶酪打發(fā)。

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  1. 放涼的面包中間切開，不要切斷，放入桃子果醬，再擠上奶油，放兩塊桃子裝飾即可。

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