最不上火的補(bǔ)氣法，送給喝了補(bǔ)藥就上火的你，趕緊收藏！
一提到補(bǔ)氣，大家都會(huì)想到人參。用人參泡酒喝，這是最方便的補(bǔ)氣方法。拿兩根生曬參，放在五十度左右的酒里，這樣人參的藥力在泡的過(guò)程中會(huì)不斷釋放進(jìn)酒里，泡兩個(gè)月左右就可以喝了。
人參的生命力很強(qiáng)。一般植物的活細(xì)胞都會(huì)被酒殺滅，無(wú)法再生長(zhǎng)，但很多人參在酒瓶里面還會(huì)發(fā)芽。
人參酒適用于氣虛、無(wú)實(shí)熱的人。這種人總是感覺(jué)沒(méi)有力氣，面色發(fā)白，動(dòng)輒氣喘，白天容易出汗。如果氣虛之人又兼陰虛，可以在酒里放入麥冬五十克，以矯正人參的藥性。
用人參補(bǔ)氣有個(gè)問(wèn)題，就是容易上火。就拿人參葉來(lái)說(shuō)吧，吃了也會(huì)補(bǔ)氣。有一次我們門口的超市，上了一批特種蔬菜，有紫背天葵什么的，還有人參葉，售貨員介紹說(shuō)可以涮火鍋吃。我很好奇，就買了一盒，然后回家煮了吃，本來(lái)是當(dāng)菜吃的，結(jié)果頭暈了一天，為什么？補(bǔ)氣補(bǔ)過(guò)火了。
這下我有體會(huì)了，人參葉也是藥性很大的。人參葉尚且如此，可想而知，人參補(bǔ)氣過(guò)了火，人更受不了。
其實(shí)，用人參來(lái)補(bǔ)氣，有一個(gè)不上火的方子，叫生脈飲。這個(gè)生脈飲，也叫生脈散。在清宮里面，打乾隆開始，皇帝們都服用人參，其中以乾隆服用得最多。有些年頭，乾隆幾乎每天都用。
一般人服用人參就上火，為什么乾隆服用這么多人參，卻不上火呢？原來(lái)，乾隆服用人參是有講究的，他用的方子叫生脈散，包含人參、麥冬、五味子三味藥。
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生脈散是怎么來(lái)的呢？這個(gè)生脈散出自“金元四大家”之一的大醫(yī)李東垣的《內(nèi)外傷群感論》。
李東垣在很多方子里面都用人參、麥冬、五味子這三味藥，他說(shuō)：“熱傷元?dú)?，以人參、麥門冬、五味子生脈。脈者，元?dú)庖?，人參之甘，補(bǔ)元?dú)?、瀉熱火也；麥門冬之苦寒，補(bǔ)水之源而清肅燥金也；五味子之酸以瀉火，補(bǔ)庚大腸與肺金也?！?/p>
這段話，說(shuō)明了李東垣創(chuàng)立這個(gè)方子的初衷。現(xiàn)在各位去任何一家藥店，都可以見到生脈口服液，在任何一家醫(yī)院包括西醫(yī)醫(yī)院，都可以在病房里面的點(diǎn)滴瓶中見到參麥注射液。在一些心臟疾病的救治中，參麥制劑起到了很大的作用，它可以迅速地補(bǔ)足心氣，穩(wěn)定病情。
但大家不要以為這個(gè)藥只是救急用的，李東垣創(chuàng)立這個(gè)方子的意思是，如果夏天的時(shí)候，天太熱，人的心氣和心陰受到影響，氣陰兩虛，就可以用這個(gè)方子補(bǔ)充氣陰，幫助身體恢復(fù)。
所以，在夏天天熱的時(shí)候，大家如果覺(jué)得心煩口渴、四肢無(wú)力、自汗不止，就可以買一盒生脈飲，按照說(shuō)明書喝一點(diǎn)，癥狀很快就會(huì)得到緩解。
需要提醒的是：生脈飲一般有兩種，一種是用人參來(lái)制作的，通常是紅參，這個(gè)藥性稍微大一些，效果比較好，主要是癥狀嚴(yán)重時(shí)用；另外一種是用黨參制作的，這個(gè)在藥盒上會(huì)有所標(biāo)注，它藥力平緩一些，可以作保健用。
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除了夏天熱傷元?dú)?，其他的季?jié)，如果我們因?yàn)閯谏襁^(guò)度，損傷了心氣，出現(xiàn)心煩心慌、口干舌燥、四肢無(wú)力、動(dòng)輒出汗、面色發(fā)白等情況，也屬于心的氣陰耗傷過(guò)大的情況，這時(shí)候，也可以服用一點(diǎn)生脈飲來(lái)滋補(bǔ)一下。
乾隆皇帝也是這樣。他很勤奮，每天起得很早，要處理很多事情，所以御醫(yī)們及時(shí)地給他配了生脈散。其中麥冬是寒涼的，制約了人參的熱；五味子可以收斂心氣，同時(shí)補(bǔ)肺和大腸。這個(gè)方子乾隆服用以后，認(rèn)為非常好，于是常年服用。有的時(shí)候，他把方子里面的五味子也去掉，只留人參和麥冬。
關(guān)于乾隆用藥的比例我特意翻閱了清宮檔案，大致的分量是人參一錢、麥冬兩錢、五味子一錢，有的時(shí)候不要五味子，御醫(yī)們會(huì)根據(jù)比例調(diào)整分量，個(gè)別的時(shí)候麥冬會(huì)變到三錢或者一錢。
在乾隆的御醫(yī)看來(lái)，這個(gè)方子就不是用來(lái)治病的，而是保健的。從清宮檔案來(lái)看，乾隆常年服用生脈飲，尤其是他老年的時(shí)候，更是堅(jiān)持每天服用，一直到八十九歲駕崩。雖然乾隆長(zhǎng)壽的原因很多，但生脈飲對(duì)他的養(yǎng)生確實(shí)起到了一定的作用。
我給大家舉個(gè)例子，秋天的時(shí)候，有位朋友來(lái)找我，說(shuō)她老公最近心慌，檢查了很多次，但總確定不了是什么病。后來(lái)我見到了這位先生，一看就知道他是個(gè)氣虛的狀態(tài)，原因是秋日驕陽(yáng)似火，太燥，傷了陰氣；同時(shí)他勞心太多，心神失養(yǎng)。有了結(jié)論，我就告訴他服用生脈飲，藥店買的那種就可以，他欣然照辦。結(jié)果，沒(méi)多久。我就接到消息，說(shuō)他的身體已經(jīng)復(fù)原了。
值得注意的是，服用人參的時(shí)候，最好不要服用蘿卜，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為蘿卜可以解人參的藥性，那樣人參就白吃了。
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