傳統(tǒng)與創(chuàng)新的交響就在桃花春曲節(jié)。
文 | 賣酒狼團(tuán)隊(duì)
編 | 南風(fēng)
3月29日，古井貢酒·年份原漿2025第八屆桃花春曲節(jié)暨第四屆古粉節(jié)在古井酒神廣場(chǎng)啟幕。游客們賞桃花美景、探制曲奧秘、品千年貢酒、逛特色集市、聽傳統(tǒng)戲曲，于古井邂逅了一場(chǎng)醉美春日酒事。
這場(chǎng)融合非遺技藝展演、與消費(fèi)者深度互動(dòng)的盛典，既延續(xù)了白酒行業(yè)對(duì)傳統(tǒng)工藝的敬畏，又展現(xiàn)了品牌在新時(shí)代的創(chuàng)新探索，成為觀察行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的鮮活樣本?。
A
文化IP賦能，粉絲經(jīng)濟(jì)助力
桃花春曲節(jié)自2018年創(chuàng)立以來，以“桃花開時(shí)制曲”的古法技藝為核心，通過漢式婚禮、非遺展演等場(chǎng)景化體驗(yàn)，將《九醞酒法》的千年智慧轉(zhuǎn)化為可感知的文化符號(hào)?。
在桃花春曲節(jié)開幕式現(xiàn)場(chǎng)，也有古井貢酒的制曲師傅們現(xiàn)場(chǎng)展演桃花春曲非遺制曲古法技藝。從堆麥糧、撒曲根，到制曲、潤(rùn)曲，再到成曲，活態(tài)演繹古法制曲的魅力。
眾所周知，當(dāng)前白酒行業(yè)正面臨年輕消費(fèi)群體斷層危機(jī)，而古井通過“沉浸式狂歡節(jié)”重構(gòu)用戶與品牌的情感連接，既強(qiáng)化了工藝獨(dú)特性，又為行業(yè)提供了“非遺活化”的范本——文化IP不再是靜態(tài)展陳，而是通過節(jié)慶儀式、粉絲社群（如“古粉節(jié)”）形成持續(xù)吸引力?。
亳州市委常委、副市長(zhǎng)鐘治峰提到，這是古井集團(tuán)講好“古井故事”、創(chuàng)新“白酒+文化旅游”的實(shí)踐拓展，書寫宣傳千年古城亳州、弘揚(yáng)中華釀酒文化的重要舉措。
“當(dāng)前，亳州上下正在聚力建設(shè)華夏酒城，古井集團(tuán)作為亳州白酒產(chǎn)業(yè)龍頭，要繼續(xù)秉承‘做真人、釀美酒、善其身、濟(jì)天下’的企業(yè)價(jià)值觀，持續(xù)在提升產(chǎn)品品質(zhì)和影響力上下功夫，講好亳州白酒故事、文化故事和產(chǎn)區(qū)故事，讓更多人愛上醉美古井、大美亳州?！辩娭畏灞硎?。
另值得一提的是，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)上線“京東名酒博物館&古井館”，啟動(dòng)“三貢節(jié)大賽”征集消費(fèi)者創(chuàng)意，標(biāo)志著品牌從單向輸出轉(zhuǎn)向用戶共創(chuàng)。在高端白酒競(jìng)爭(zhēng)同質(zhì)化的當(dāng)下，此類舉措直擊兩大痛點(diǎn)：一是通過電商平臺(tái)打通線上線下體驗(yàn)，二是以“貢享”理念激活消費(fèi)者參與感，將產(chǎn)品消費(fèi)升維為價(jià)值共創(chuàng)。
這種“粉絲經(jīng)濟(jì)”的深度運(yùn)營，或?qū)⒅厮苄袠I(yè)以渠道驅(qū)動(dòng)為主的傳統(tǒng)增長(zhǎng)模式。
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從區(qū)域名酒到全球敘事
活動(dòng)還舉行了2025日本大阪世博會(huì)中國館官方合作伙伴紀(jì)念酒全球發(fā)布儀式。從中國上海、韓國麗水、意大利米蘭，到哈薩克斯坦阿斯塔納、阿聯(lián)酋迪拜、日本大阪，古井貢酒·年份原漿以“六屆世博之旅”向世界展示中國白酒魅力。
在國產(chǎn)白酒出海步履維艱的背景下，這一動(dòng)作具有雙重意義：一方面借力世博會(huì)平臺(tái)提升品牌國際認(rèn)知度，另一方面通過“中西酒文化對(duì)話”凸顯品類差異（如中國白酒的“春曲”工藝與法國干邑風(fēng)土概念的呼應(yīng)）。這種“以文化共性破圈，以工藝特性立身”的策略，或?qū)樾袠I(yè)開拓海外市場(chǎng)提供新思路。
古井貢酒此次活動(dòng)的成功，映射出白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型的共性命題：?如何在堅(jiān)守工藝本源的同時(shí)，構(gòu)建與現(xiàn)代消費(fèi)語境對(duì)話的能力?。
從非遺制曲的數(shù)字化呈現(xiàn)到國際文化符號(hào)的嫁接，從節(jié)慶營銷到用戶社群的精細(xì)化運(yùn)營……在行業(yè)集中度提升的背景下，這種“文化+工藝+場(chǎng)景”的立體化競(jìng)爭(zhēng)策略，或?qū)⒊蔀閰^(qū)域名酒向全國性品牌躍遷的關(guān)鍵路徑。
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