今年的
第一口小龍蝦
你們都吃上了嗎？
近日小龍蝦
降價(jià)相關(guān)信息
在網(wǎng)絡(luò)上議論紛紛
一度登上微博熱搜
社交媒體上
很多網(wǎng)友感慨
“小龍蝦便宜了不少！”
那廈門(mén)這邊
情況如何呢？
從40元跌至17元
夜宵頂流價(jià)格腰斬
Yes君從廈門(mén)市區(qū)
多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市獲悉
雖然離小龍蝦上市高峰
還有著一個(gè)多月的時(shí)間
但相比3月份的頭茬小龍蝦
時(shí)下小龍蝦的價(jià)格已經(jīng)
便宜了不少接近腰斬
據(jù)了解
進(jìn)入四月下旬以后
貨量最大的中規(guī)格小龍蝦
已經(jīng)從原來(lái)的40元/斤
降到現(xiàn)在的17元/斤
跌幅已經(jīng)超過(guò)了50%
Yes君查詢
樸樸和永輝APP發(fā)現(xiàn)
目前在售的鮮活中號(hào)小龍蝦
價(jià)格與上個(gè)月相比
從49.9元/500g
下降至29.9元/500g
相當(dāng)于打了6折
3月5日樸樸價(jià)格
4月14日樸樸價(jià)格
1.5KG裝的小龍蝦
價(jià)格會(huì)更便宜一些
平均下來(lái)差不多23元/500g
除了線上生鮮平臺(tái)外
廈門(mén)各大餐館的
小龍蝦也已經(jīng)開(kāi)賣(mài)了
價(jià)格在20元/500g
到30元/500g不等
一些商家還表示
一般到了五六月份
隨著小龍蝦產(chǎn)量穩(wěn)步提升
小龍蝦的價(jià)格還會(huì)再下降
小龍蝦價(jià)格為何下跌？
請(qǐng)務(wù)必瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)再下手
Yes君從廈門(mén)
多家商超獲悉
今年小龍蝦剛上市時(shí)
價(jià)格就比去年同期便宜
而清明節(jié)過(guò)后
各主產(chǎn)區(qū)小龍蝦陸續(xù)上市
市場(chǎng)供應(yīng)量顯著增加
從日銷(xiāo)約1萬(wàn)斤到10萬(wàn)斤
銷(xiāo)量大量上漲的同時(shí)
價(jià)格便開(kāi)始呈全面下行走勢(shì)
據(jù)分析師表示
當(dāng)前市場(chǎng)上的
小龍蝦主要產(chǎn)自湖北
接下來(lái)還將有山東、安徽
產(chǎn)地的小龍蝦陸續(xù)上市
后期小龍蝦價(jià)格或?qū)⑦M(jìn)一步
下探至15-25元/斤區(qū)間
而在去年同期
龍蝦也曾經(jīng)歷“價(jià)格腰斬”
價(jià)格激增、供過(guò)于求
養(yǎng)殖技術(shù)提升和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈
是小龍蝦價(jià)格下降的重要因素
再加上今年天氣暖和
小龍蝦生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高
所以價(jià)格就便宜了很多
另外馬上
臨近五一假期了
到時(shí)候小龍蝦
的價(jià)格肯定會(huì)略漲
建議好這一口的吃客
一定要瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)購(gòu)買(mǎi)
吃了兩頓就被送醫(yī)
吃小龍蝦這些事情要注意
每年第一口小龍蝦
讓不少市民為之銷(xiāo)魂
那么該如何挑選
品質(zhì)更好的小龍蝦呢？
1、判斷小龍蝦是否生活在清水中，看背部紅亮干凈就對(duì)了，再翻開(kāi)看它的腹部絨毛和爪上的毫毛，如果白凈整齊，基本上是干凈水質(zhì)養(yǎng)出來(lái)的。
2、選新鮮的小龍蝦：買(mǎi)小龍蝦盡量挑選個(gè)頭大、殼青腮白、活力強(qiáng)的小龍蝦，在選購(gòu)時(shí)盡量去正規(guī)的市場(chǎng)，保證小龍蝦鮮活清潔。
3、烹飪前清洗干凈：在烹飪加工前，一定要清水喂養(yǎng)24小時(shí)左右，讓蝦體吐出代謝物，同時(shí)隱藏了大量泥沙和細(xì)菌的腸線也必須剔除干凈，再用清水充分地清洗2-3次。另外，殘留的洗蝦粉也會(huì)對(duì)腎臟造成損傷，一定要沖洗干凈再烹飪。
4、死蝦和變質(zhì)的蝦不能吃：蝦內(nèi)含豐富的組胺酸，這是令其味鮮的主要成分。蝦的腸胃中常含有致病菌和有毒物質(zhì)，死后體內(nèi)極易腐敗變質(zhì)。蝦一旦死亡，組胺酸即被細(xì)菌分解成為對(duì)人體有害的組胺物質(zhì)。因此，死蝦和變質(zhì)的蝦不能吃。
5、現(xiàn)煮現(xiàn)吃，熟透再吃，這是因?yàn)槲r體內(nèi)多有肺吸蟲(chóng)的囊蚴和副溶血性弧菌等，如吃了未煮熟的蝦，就容易感染肺吸蟲(chóng)病和導(dǎo)致胃腸道中毒。
6、不要吃蝦頭：小龍蝦的蝦頭最好不食用，尤其是蝦頭里的蝦黃。小龍蝦的頭部是吸收并處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲(chóng)的部位。
7、不要一次食用過(guò)多 ：蝦是高蛋白食物，部分過(guò)敏體質(zhì)者會(huì)對(duì)小龍蝦產(chǎn)生過(guò)敏癥狀。另外，小龍蝦是含嘌呤較高的水產(chǎn)品，痛風(fēng)病人盡量避免食用。
8、腎病患者不能吃；小龍蝦蛋白質(zhì)含量很高，而人體每天能夠吸收的蛋白質(zhì)約50g，約合六七只正常大小的小龍蝦所含蛋白質(zhì)的量。如果一次食用幾十只小龍蝦，過(guò)多的蛋白質(zhì)無(wú)法被人體吸收，就會(huì)給腎臟帶來(lái)一定的負(fù)擔(dān)。愛(ài)吃小龍蝦的人們需適可而止，腎病患者更應(yīng)適當(dāng)減量。
另外提醒大家
小龍蝦含有較高的嘌呤
過(guò)量食用可能誘發(fā)
痛風(fēng)或?qū)е履蛩嵘?/strong>
近日已有不少人進(jìn)醫(yī)院了
據(jù)媒體報(bào)道，日前有患者就診時(shí)告訴醫(yī)生，去年就痛風(fēng)發(fā)作過(guò)一次，經(jīng)治療疼痛緩解后，就有點(diǎn)忘了忌口。誰(shuí)知今年小龍蝦上市后，剛嘗了兩頓，腳趾便隱隱作痛。
醫(yī)生提醒，當(dāng)發(fā)現(xiàn)下肢關(guān)節(jié)疼痛、足趾關(guān)節(jié)、膝關(guān)節(jié)、外踝關(guān)節(jié)單側(cè)疼痛的時(shí)候，一定要注意是不是痛風(fēng)發(fā)作了，不要忽視。因?yàn)橥达L(fēng)在首次發(fā)作的時(shí)候起病很急，但是一般又是可以自然緩解的。
還有專家表示，在門(mén)診中，很多患者存在病情緩解了就不重視，或者復(fù)查指標(biāo)正常就擅自停藥。實(shí)際上，這些行為非常危險(xiǎn)。高尿酸血癥不僅是痛風(fēng)的前兆，更是全身健康的“隱性炸彈”，嚴(yán)重會(huì)引起腎衰竭、心腦血管疾病等發(fā)生。
另外提醒大家
建議少吃蝦頭
“蝦黃”雖然味美
大量食用可能會(huì)
導(dǎo)致重金屬超標(biāo)
影響人體健康
Yes君最后
再提醒大家一下
如果吃完小龍蝦
身體有異常現(xiàn)象的話
一定要立即就醫(yī)
切不可忽視身體的
任何不舒服的反應(yīng)
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今年你吃小龍蝦了嗎？
你買(mǎi)的小龍蝦一斤多少錢(qián)？
一起來(lái)評(píng)論區(qū)聊一聊吧~
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