春意正濃，各類(lèi)春茶搶“鮮”上市。記者走訪發(fā)現(xiàn)，今春茶市不僅延續(xù)了傳統(tǒng)飲品熱潮，更通過(guò)茶點(diǎn)創(chuàng)新、文化融合等方式激活消費(fèi)新場(chǎng)景，碰撞出春日經(jīng)濟(jì)火花。
在濰坊青州市市區(qū)一家茶香氤氳的店鋪里，市民郄女士正在專(zhuān)注地挑選新茶。盡管明前茶歷來(lái)“金貴”，但對(duì)于愛(ài)茶人來(lái)說(shuō)，這一口“春天的味道”清香怡人，正是近期的搶手貨。
“我比較喜歡喝明前的西湖龍井，所以趁著新茶上市過(guò)來(lái)看一下。我個(gè)人喜歡清淡口味的，不太喜歡濃的茶葉。春天的茶葉鮮爽，新茶的口感比較適合我?！笔忻褊аf(shuō)。
像郄女士這樣追“鮮”的茶客不在少數(shù)。在茶葉柜臺(tái)前，“頭彩”“春茶”的標(biāo)識(shí)格外醒目，印證著消費(fèi)者對(duì)春茶的喜愛(ài)。茶葉店負(fù)責(zé)人介紹，隨著春茶上市，到店選購(gòu)的市民明顯增多。
茶葉店負(fù)責(zé)人竇楊說(shuō)：“現(xiàn)在我們店里在售的主要有西湖龍井、碧螺春、日照綠茶、安吉白茶等。有很多茶友每年都會(huì)等待春天的第一口鮮，就是明前的綠茶，還有開(kāi)園的綠茶。茶葉在孕育了整個(gè)冬天以后的第一口鮮葉，大家都在喜歡這一口的味道?！?/p>
記者采訪發(fā)現(xiàn)，茶葉店內(nèi)200元左右的親民價(jià)位產(chǎn)品最受歡迎。配合銷(xiāo)售旺季，店家還推出多元化的營(yíng)銷(xiāo)組合。
“春茶的禮盒我們會(huì)搭配一些中式的小點(diǎn)心，包括各式各樣的杯子，去做成伴手禮。我們還有傳統(tǒng)的點(diǎn)心包，四方的點(diǎn)心包裝，受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)?！备]楊說(shuō)。
除了去茶葉店購(gòu)買(mǎi)春茶外，傳統(tǒng)茶文化也正在城市空間煥發(fā)新生，不少品茶店成為市民打卡的好去處。
在青州市市區(qū)一家古韻悠然的茶舍里，幾位顧客正圍坐在木質(zhì)方桌前品茗聊天。市民張琛告訴記者：“我平常比較喜歡雅致的風(fēng)格。這里環(huán)境比較舒心，正好現(xiàn)在也是喝春茶的時(shí)候，在繁忙的工作之余來(lái)品品春茶，感受一下春茶的韻味?！?/p>
更令人耳目一新的是茶文化的創(chuàng)新表達(dá)，茶舍將當(dāng)季新茶融入美食創(chuàng)作，嫩綠的茶湯包裹著青綠的水餃，成為家庭聚會(huì)與商務(wù)宴請(qǐng)的新寵。
這款跨界融合產(chǎn)品頗受顧客喜愛(ài)。茶舍負(fù)責(zé)人張晨說(shuō)：“區(qū)別于大家平時(shí)吃的水餃，我們的產(chǎn)品是湯餃。在品嘗的過(guò)程中，不僅可以吃到新鮮的龍井，也能喝到非常鮮爽的龍井茶湯?！?/p>
春茶上市，這口春天的清新讓人心動(dòng)不已。愛(ài)茶的市民朋友們可以約起來(lái)了！
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