在骨關(guān)節(jié)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域,氨糖的地位不容小覷。《2024 骨關(guān)節(jié)原料市場(chǎng)趨勢(shì)洞察白皮書(shū)》顯示,氨基葡萄糖是骨關(guān)節(jié)市場(chǎng)中使用量最大的原料。中研普華產(chǎn)業(yè)研究院 2024 年報(bào)告更是預(yù)測(cè),到2025年我國(guó)氨糖市場(chǎng)規(guī)模有望攀升至79.35億元,占據(jù)骨關(guān)節(jié)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域超60%的市場(chǎng)份額。如此龐大的數(shù)據(jù),充分彰顯了氨糖在骨關(guān)節(jié)原料市場(chǎng)的重要地位。那么氨糖是什么?養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)真的可以吃氨糖嗎?
→氨糖究竟是什么?
氨糖又名氨基葡萄糖,屬于天然的氨基單糖。它是關(guān)節(jié)滑液以及關(guān)節(jié)軟骨組織形成的核心原料。然而到了30歲后(具體年齡因人而異),身體內(nèi)的氨糖含量會(huì)逐年減少。而隨著氨糖含量的降低,關(guān)節(jié)軟骨的自我修復(fù)能力也會(huì)減弱,軟骨磨損的速度會(huì)逐漸超過(guò)修復(fù)速度,使得關(guān)節(jié)間的緩沖作用變?nèi)?關(guān)節(jié)之間的摩擦增大,這不僅會(huì)導(dǎo)致關(guān)節(jié)疼痛、腫脹,還會(huì)使關(guān)節(jié)活動(dòng)的靈活性下降。
→吃氨糖是否可以養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)?
可以,氨糖能夠調(diào)節(jié)軟骨的代謝機(jī)制,抑制像膠原酶這類(lèi)可能對(duì)關(guān)節(jié)軟骨造成破壞的酶類(lèi)活性,從而維護(hù)軟骨結(jié)構(gòu)的完整性。當(dāng)關(guān)節(jié)軟骨因日?；顒?dòng)產(chǎn)生磨損時(shí),氨糖會(huì)參與到軟骨組織的合成過(guò)程中,助力受損的關(guān)節(jié)軟骨以及周邊軟組織的修復(fù),減緩關(guān)節(jié)的損耗進(jìn)程,緩解關(guān)節(jié)疼痛,改善關(guān)節(jié)的整體功能。另外,作為透明質(zhì)酸的組成成分,氨糖具備潤(rùn)滑和填充的特性,能夠極大地增強(qiáng)關(guān)節(jié)的潤(rùn)滑效果,減少關(guān)節(jié)活動(dòng)時(shí)的卡頓現(xiàn)象。
鑒于氨糖對(duì)于關(guān)節(jié)養(yǎng)護(hù)的重要性,及時(shí)補(bǔ)充氨糖十分必要。同時(shí),若想實(shí)現(xiàn)對(duì)關(guān)節(jié)的全方位養(yǎng)護(hù),還需關(guān)注其他相關(guān)營(yíng)養(yǎng)成分的協(xié)同作用。比如軟骨素,它是構(gòu)成軟骨的重要基質(zhì),不僅能提升滑膜生成透明質(zhì)酸的能力,通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)抑制降解酶活性,減少軟骨基質(zhì)和關(guān)節(jié)滑液成分的破壞,減緩軟骨面的退變,還能幫助軟骨吸收更多水分,增強(qiáng)關(guān)節(jié)的潤(rùn)滑度,降低關(guān)節(jié)間的摩擦和震動(dòng),提升關(guān)節(jié)的活動(dòng)范圍和靈活性。2024年發(fā)表在《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》上的研究就曾提到,氨糖與軟骨素搭配攝取,能更有效地保護(hù)關(guān)節(jié)軟骨,逆轉(zhuǎn)損傷并促進(jìn)其修復(fù)。
然而氨糖和軟骨素多作用于軟骨,事實(shí)上,骨關(guān)節(jié)主要是由軟骨和硬骨構(gòu)成,硬骨為關(guān)節(jié)提供必要的支撐與保護(hù),其健康狀況直接關(guān)系到關(guān)節(jié)的穩(wěn)定性和功能。由此可見(jiàn),補(bǔ)充鈣質(zhì)對(duì)養(yǎng)護(hù)硬骨至關(guān)重要,鈣能夠增加骨密度和強(qiáng)度,更好地承受身體重量以及運(yùn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)生的沖擊力,降低關(guān)節(jié)因承受過(guò)大壓力而受損的風(fēng)險(xiǎn)。因此,為了更全面地養(yǎng)護(hù)骨關(guān)節(jié),盡量選擇復(fù)配有氨糖、軟骨素和鈣的產(chǎn)品,能夠同時(shí)補(bǔ)充軟骨和硬骨的營(yíng)養(yǎng),軟硬骨一起養(yǎng)護(hù)。
以健力多金裝氨糖為例,它采用了七合一科學(xué)配方,不僅含有氨糖、硫酸軟骨素、鈣,還復(fù)配了CPP、骨碎補(bǔ)提取物、膠原蛋白肽和透明質(zhì)酸鈉。CPP能夠促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收和利用,加速骨鈣的沉積。骨碎補(bǔ)提取物可以補(bǔ)腎強(qiáng)骨,促進(jìn)骨形成。膠原蛋白肽覆蓋在軟骨表面,作為關(guān)節(jié)滑液的主要潤(rùn)滑成分,它有助于恢復(fù)關(guān)節(jié)滑液的彈性和黏度,增強(qiáng)關(guān)節(jié)的潤(rùn)滑性,減少關(guān)節(jié)間的摩擦。透明質(zhì)酸鈉則能使關(guān)節(jié)滑液更加充足、黏稠,緩沖關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)生的壓力和沖擊力,讓關(guān)節(jié)活動(dòng)更加順暢。
綜上所述,氨糖是維持關(guān)節(jié)健康必不可少的重要營(yíng)養(yǎng)成分,及時(shí)補(bǔ)充氨糖對(duì)改善各類(lèi)關(guān)節(jié)不適大有裨益。在了解氨糖的重要性之后,選擇復(fù)配有多種營(yíng)養(yǎng)素(如軟骨素、鈣、膠原蛋白肽、透明質(zhì)酸鈉等)的氨糖產(chǎn)品也很關(guān)鍵。
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