谷雨一過(guò)，天氣越來(lái)越暖，雨水也多了起來(lái)，空氣里總帶著點(diǎn)濕漉漉的感覺(jué)。這種時(shí)候，孩子最容易鬧點(diǎn)小毛病——感冒、咳嗽、沒(méi)胃口……當(dāng)媽的真是操碎了心！
不過(guò)別慌，老祖宗早就教過(guò)咱們“順時(shí)而食”的道理。谷雨后多吃些自帶“天然青霉素”的菜，殺菌消炎、增強(qiáng)免疫力，孩子身體壯實(shí)了，夏天才能少生??！今天給寶媽們推薦4道家常菜，食材便宜又好做，關(guān)鍵是孩子愛(ài)吃，趕緊學(xué)起來(lái)！

第一道：洋蔥拌木耳

推薦理由：洋蔥被稱為“天然抗菌素”，大蒜素排毒，這樣搭配爽口開(kāi)胃！

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食材：

• 洋蔥半個(gè)（選紫皮更營(yíng)養(yǎng)）
• 干木耳1小把
• 香菜2根
• 蒜末、生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、香油幾滴

做法：

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1、木耳提前用溫水泡發(fā)1小時(shí)，洗凈后撕成小朵，開(kāi)水下鍋煮3分鐘，撈出過(guò)涼水瀝干；

2、洋蔥切細(xì)絲，怕辣的話用冰水泡10分鐘，瀝干水分；

3、香菜切段，蒜剁成末，所有食材放大碗里；

4、生抽、香醋、白糖、香油調(diào)成料汁，澆上去拌勻即可。

小貼士：洋蔥別泡太久，保留一點(diǎn)辛辣味更殺菌！愛(ài)吃辣的加勺辣椒油，香到孩子搶著吃。

第二道：涼拌茴香苗

推薦理由：茴香苗自帶獨(dú)特香氣，揮發(fā)油能抑制細(xì)菌，還能健脾胃！春天不吃它，簡(jiǎn)直虧大了~

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食材：

• 茴香菜200克
• 花生米1小把
• 芝麻醬2勺、蒜末1勺、鹽少許、糖半勺

做法：

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1、茴香洗凈，掐掉老根，焯水10秒（去澀味）后過(guò)涼水，擠干切段；

2、花生米冷油下鍋炒香，晾涼；

3、芝麻醬加溫水調(diào)開(kāi)，加蒜末、鹽、糖攪勻；

4、茴香裝盤，澆麻醬汁，撒花生米，拌勻開(kāi)吃！

小貼士：茴香焯水要快，保持脆嫩！麻醬別調(diào)太稠，像酸奶狀最好，孩子更愛(ài)這口感。

第三道：芹菜香菇炒肉

推薦理由：芹菜纖維素豐富，搭配香菇多糖，增強(qiáng)免疫力；加點(diǎn)瘦肉補(bǔ)鐵，營(yíng)養(yǎng)全面！

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食材：

• 芹菜1把、鮮香菇5朵
• 瘦肉150克
• 姜絲、生抽2勺、蠔油1勺、淀粉1勺

做法：

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1、瘦肉切絲，加生抽1勺、淀粉抓勻腌10分鐘；

2、芹菜去葉切段，香菇切片，開(kāi)水里焯30秒撈出；

3、熱鍋涼油下肉絲滑炒變色，加姜絲爆香；

4、倒入芹菜、香菇，大火翻炒1分鐘，加蠔油、剩余生抽，炒勻出鍋！

小貼士：肉絲腌過(guò)更嫩滑，孩子咬得動(dòng)！芹菜葉子別扔，留著煮湯超香~

第四道：豆芽菜炒粉條

推薦理由：豆芽是“活體維生素”，尤其是維C含量高；粉條飽腹感強(qiáng)，便宜又下飯！

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食材：

• 黃豆芽300克、紅薯粉條1小把
• 雞蛋2個(gè)、韭菜幾根
• 生抽2勺、老抽半勺、十三香少許

做法：

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1、粉條溫水泡軟，剪短備用；豆芽洗凈，韭菜切段；

2、熱油爆香蒜片，下豆芽炒軟，加粉條翻炒；

3、加生抽、老抽、十三香調(diào)味，最后撒韭菜翻兩下出鍋！

小貼士：炒豆芽時(shí)淋一勺醋，脆爽不軟塌！粉條別泡太久，留點(diǎn)嚼勁孩子更喜歡。

谷雨后養(yǎng)娃，貴在“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”。這些家常菜看著普通，但有益于孩子的健康。少點(diǎn)外賣，多下廚房，孩子吃得香、少生病，當(dāng)媽的才真省心！這個(gè)周末就試試吧~

【個(gè)人觀點(diǎn)，僅供參考！本文由“秀廚娘”原創(chuàng)，文章和圖片均有版權(quán)，未經(jīng)允許，請(qǐng)勿抄襲、刪改、盜用，侵權(quán)必究！】