4月28日，煌上煌一季報(bào)出爐。行業(yè)承壓之際，煌上煌交出了一份逆勢(shì)增長(zhǎng)的成績(jī)單。今年一季度，煌上煌實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入4.46億元，歸母凈利潤(rùn)4436.97萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)36.21%，扣非后歸母凈利潤(rùn)3948.5萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)48.25%。

今年一季度，鹵制品行業(yè)持續(xù)承壓。橫向?qū)Ρ葋砜矗瑘?bào)告期內(nèi)，絕味食品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入15.01億元，同比下滑11.47%，歸母凈利潤(rùn)1.2億元，同比下降27.29%；紫燕食品實(shí)現(xiàn)營(yíng)收5.64億元，同比下滑18.86%，歸母凈利潤(rùn)1521.82萬(wàn)元，同比下滑71.8%。

從申萬(wàn)三級(jí)行業(yè)分類來看，煌上煌成為休閑食品-熟食行業(yè)中，唯一取得凈利潤(rùn)及扣非凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)的上市公司。展現(xiàn)出公司強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，為全年目標(biāo)達(dá)成打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

年輕化營(yíng)銷+國(guó)潮概念店 打造鹵味新標(biāo)桿

對(duì)于業(yè)績(jī)回升，煌上煌財(cái)報(bào)稱，主要由于今年一季度，公司市場(chǎng)投入的線上線下促銷費(fèi)用等銷售費(fèi)用較去年同期減少，使得公司凈利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。

東方財(cái)富Choice統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年一季度，煌上煌銷售期間費(fèi)用率為23.41%，較去年同期下降了3.65個(gè)百分點(diǎn)。伴隨費(fèi)用率下滑，同期公司凈利率為9.81%，同比提升2.86個(gè)百分點(diǎn)。橫向?qū)Ρ葋砜?，今年一季度，煌上?a class="keyword-search" >凈利率較絕味食品、紫燕食品分別高出2.13和6.78個(gè)百分點(diǎn)。

在控費(fèi)用的同時(shí)，煌上煌得以實(shí)現(xiàn)收入穩(wěn)定，公司在提升品牌影響力、產(chǎn)品創(chuàng)新與門店創(chuàng)新等方面做出的努力不容忽視。

迎合消費(fèi)者年輕化和需求多樣性，煌上煌統(tǒng)籌參與文旅活動(dòng)、音樂節(jié)、演唱會(huì)、籃球百分大戰(zhàn)等，持續(xù)推出了“春節(jié)檔”“春游踏青”“五一檔”“歐洲杯”“中秋&國(guó)慶雙節(jié)檔”“刮刮樂營(yíng)銷統(tǒng)案”等多場(chǎng)全國(guó)大型品牌推廣活動(dòng)，向年輕人“進(jìn)擊”。通過跨界營(yíng)銷成功出圈，助推品牌年輕化。

面向年輕消費(fèi)群體打造的網(wǎng)紅小吃品牌“獨(dú)椒戲”，推出了多款受年輕消費(fèi)者喜愛的產(chǎn)品，聚焦深圳等核心城市，通過新媒體和線下活動(dòng)快速提升品牌知名度，借助抖音、美團(tuán)、小紅書等新媒體的出圈，市場(chǎng)份額逐步擴(kuò)大。

在門店運(yùn)營(yíng)方面，煌上煌創(chuàng)新性的在南昌萬(wàn)壽宮開出了兩家全新概念店。店鋪將國(guó)潮與鹵味業(yè)態(tài)相結(jié)合，同步推出爆辣手撕醬鴨、鹵味隨心杯、炸鹵等新品，給消費(fèi)者帶來“國(guó)潮時(shí)尚江西辣”新體驗(yàn)，通過不同制作工藝將中國(guó)鹵味與年輕消費(fèi)需求相結(jié)合，推動(dòng)醬鹵文化更加年輕化和多元化。

憑借營(yíng)銷頻頻出圈以及豐富多元的創(chuàng)新產(chǎn)品，煌上煌收獲了消費(fèi)者及行業(yè)的高度認(rèn)可。2024年，公司爆品手撕醬板鴨在福布斯中國(guó)大消費(fèi)年度評(píng)選中榮獲“2024 大消費(fèi)年度影響力產(chǎn)品”，同時(shí)被江西食品工業(yè)協(xié)會(huì)特列為“江西美食名片”。網(wǎng)紅小吃品牌“獨(dú)椒戲”得到江西、廣東等多地消費(fèi)者認(rèn)可，同時(shí)上榜了美團(tuán)團(tuán)購(gòu)、大眾點(diǎn)評(píng)、抖音等新媒體熱銷榜和人氣榜。

數(shù)字化全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí) 助推單店運(yùn)營(yíng)能力提升

伴隨鹵味市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，有分析人士指出，行業(yè)已從過去的“跑馬圈地”轉(zhuǎn)變?yōu)椤吧罡?xì)作”，企業(yè)從追去數(shù)量轉(zhuǎn)向單店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量和盈利能力提升。這也成為未來煌上煌的發(fā)力重心。

面對(duì)多變的消費(fèi)環(huán)境和行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，煌上煌以“數(shù)字化全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)”為核心戰(zhàn)略，深化整合數(shù)字化與智能化技術(shù)，助推營(yíng)銷精準(zhǔn)化、運(yùn)營(yíng)高效化和生產(chǎn)無人化。

生產(chǎn)端，煌上煌持續(xù)推進(jìn)數(shù)字化醬鹵工廠，提升生產(chǎn)效率同時(shí)引入ERP、MES、WMS等先進(jìn)管理系統(tǒng)，建立生產(chǎn)質(zhì)量追溯體系，提升生產(chǎn)效率和管理水平，以更加高效、智能的方式為消費(fèi)者提供更加便捷、美味、健康的產(chǎn)品。

門店運(yùn)營(yíng)方面，公司基于地理信息分析與大數(shù)據(jù)建模，憑借智能化選址決策平臺(tái)，數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)精準(zhǔn)化擴(kuò)張，賦能門店拓展，提升門店運(yùn)營(yíng)效率。

在營(yíng)銷方面，依托自主研發(fā)的營(yíng)銷自動(dòng)化平臺(tái)，打通線上線下全渠道數(shù)據(jù)壁壘，結(jié)合消費(fèi)者行為軌跡、消費(fèi)者偏好以及場(chǎng)景需求，實(shí)現(xiàn)“千人千面”的精準(zhǔn)營(yíng)銷觸達(dá)。

展望后市，在“大力提振消費(fèi)”的政策暖風(fēng)下，伴隨門店拓張加速，憑借創(chuàng)新多樣的產(chǎn)品矩陣，以及廣大年輕消費(fèi)者的高度認(rèn)可，煌上煌業(yè)績(jī)有望邁上新臺(tái)階。據(jù)規(guī)劃，2025年，煌上煌計(jì)劃全年完成營(yíng)業(yè)收入21億元，凈利潤(rùn)1.45億元，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入與凈利潤(rùn)的雙增長(zhǎng)。