“素面一碗惹人厭，兩滴香油頓覺歡?！?/strong>
香油，又叫做芝麻油，是廚房之中常見的調(diào)味品之一。在生活中，我們經(jīng)常都會用到香油，就比如做面、炒菜、或者是涼拌，哪哪都有著它的身影。它的香味能夠為飯菜添彩，給面條增香，好用又好吃。
不過任何事物都有著三六九等之分，香油自然也不例外。飯菜想要好吃，就必須要高質(zhì)量的調(diào)味品來增色。
那么說到這里，朋友們知道哪里的香油最好吃嗎？
在筆者這里，恰巧知道幾個還算不錯的地方香油，滋味醇厚，用料也好。
接下來我就給朋友們介紹一下這幾種香油都來自哪里，讓大家看一看，評價一下怎么樣吧。
安徽魏武小磨香油
魏武小磨香油是安徽毫州的土特產(chǎn)之一，早在古代明朝的時候，這種香油便被創(chuàng)造而出，流傳至今，已經(jīng)有六百多年的歷史，其口味之獨特，一直深受當?shù)厝藗兊南矏邸?/p>
在現(xiàn)代，魏武香油雖然名聲不顯，但也是相當不錯的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。其所用的原料都是精挑細選而出的優(yōu)質(zhì)純芝麻，然后再用小磨細細磨制，最后才做出了這種優(yōu)質(zhì)的小磨香油。
它的制作工藝看似簡單，但實際上卻是一點都不容易。整道制作香油的工藝都需要用純?nèi)斯とタ词睾妥⒁猓\用嫻熟的制作手藝，將芝麻磨出香味，磨出油脂。
做成之后，用這種最地道最正宗的香油，倒進菜中或是碗中，吃上一口，那滋味，真是香極了。
李錦記牌芝麻香油
提到李錦記這個牌子我想大家一定都不會陌生，作為調(diào)料品市場中的大品牌之一，李錦記在家常調(diào)料品中有著不小的影響，就比如說這款李錦記香油，在質(zhì)量上、口碑上都是相當不錯的存在。
聽一些懂行的朋友都說，最好的芝麻香油都是人工做成的。這句話，在我看來，并不全對。
人工做出的香油的確有著不同的滋味，但是工業(yè)產(chǎn)出的香油只要水平嚴謹，也能把芝麻香油做得十分的好吃，就比如說這款李錦記香油就是如此，雖然采用了現(xiàn)代的工藝制作而成，但他的制作過程卻是十分的嚴謹負責、干凈衛(wèi)生。
而且值得一提的是，李錦記香油所用的原料都是上等優(yōu)良的好芝麻，做出來的香油那叫一個香，因此南方的很多朋友都購買過這種牌子的香油，吃著也是十分的中意。
山東崔字牌小磨香油
崔子牌小磨香油，可是小磨香油之中的中華老字號了。這種香油早在六百年前就被創(chuàng)作而出，歷史悠久，影響長遠。在山東當?shù)?，哪個本地人不知道崔子牌小磨香油的名號呢？
崔子牌小磨香油的產(chǎn)量相對較少，但卻能夠在滿是機榨香油的食品行業(yè)中有著一席之地。其原因就是在于它的整條制作過程都是由純手工來完成，純正、干凈、無污染，因此才讓許多的朋友如此喜愛。
這些話也并不是說機榨的不好，只是現(xiàn)在大多數(shù)生產(chǎn)香油的工廠都偏小，所以質(zhì)量和干凈程度上都沒法保證，怪不得朋友們對這種機榨的香油有所顧慮。
之前聽老油工說，香油之中就屬小磨香油質(zhì)量最佳，味道也最為不錯。所以大家要是有機會能遇到純手工的小磨香油，可一定要買點回家嘗嘗，絕對很不錯。
湖北襄陽香油
襄陽香油，在當?shù)赜纸凶鱿尻柭橛?/strong>，它是襄陽市襄州區(qū)的特產(chǎn)，有著獨屬于當?shù)靥厣目诟泻臀兜溃脕碜鲲堊霾硕际亲詈玫倪x擇。
襄陽香油品質(zhì)之所以好，原因就是這種香油的原料很上等。襄陽香油的原料出自于當?shù)刈援a(chǎn)的上等芝麻，因為襄陽當?shù)貧夂蜻m宜、降雨豐富，所以生長出來的芝麻質(zhì)地都不錯，且還擁有著獨屬于當?shù)氐淖涛丁?/p>
使用這樣的原料，再配合著低溫低壓的榨制工藝，最終制造出獨具特色的上好襄陽芝麻油，香味濃郁，極其下飯。
看完了這四種地方香油后，朋友們覺得怎么樣呢？
當然，在咱們中國，好吃優(yōu)質(zhì)的香油肯定很多，要真是算起來，那肯定兩只手都數(shù)不過來。
所以如果朋友們還知道哪些質(zhì)量不錯的好香油，可以在評論區(qū)里說出來，大家一起討論一下吧。
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