7人做過這道菜
凡凡小食堂
披薩是比較美味又容易操作的一款美食，在我日常想不起來吃什么的時候拿出來一個餅皮配點(diǎn)菜很快就可以上桌了，當(dāng)然這個快手的前提的得有披薩餅皮，我日常都是做好幾個，放冰箱里凍著，隨用隨取，非常方便
今天的是四個披薩餅皮，我用的是9寸披薩盤，做出來的很薄，我喜歡皮薄餡多的，但如果喜歡厚的可以做三個，也非常好。
關(guān)于面粉：我用的就是家里包餃子用的面粉，比普通高筋粉低一些，我做面包也是用這個，感覺也很好。
糖：正常我是放白砂糖的，但今天沒有了，放的綿白糖，也沒啥影響。
我總結(jié)就是自己家吃的，沒必要很較真兒的用高筋粉或者低筋粉，味道差不太多。
http://wap.xrxmba.cn
http://wap.burpgr.cn
http://wap.yygyio.cn
http://wap.ybyaix.cn
http://wap.xmhqau.cn
http://wap.elcvau.cn
http://wap.zstjrr.cn
http://vip.kffsrn.cn
http://vip.jtmknq.cn
http://vip.cbuqcn.cn
http://vip.ajwxfi.cn
http://vip.icyzbi.cn
http://vip.peglcf.cn
http://vip.rnhilc.cn
http://vip.jxwmki.cn
http://vip.julxwm.cn
http://vip.tmljsp.cn
http://vip.ynqmnm.cn
http://vip.tlvvcx.cn
http://vip.slioh.cn
http://vip.yfega.cn
http://vip.mjgck.cn
http://vip.ikxnl.cn
http://vip.ixszg.cn
http://vip.yhdro.cn
http://vip.yiloh.cn
http://vip.ikrqu.cn
http://vip.lyuxo.cn
http://vip.qqohc.cn
http://vip.soiim.cn
http://vip.kdfdu.cn
http://vip.xgfrpw.cn
http://vip.rimeuk.cn
http://vip.sarhdt.cn
http://vip.pkterw.cn
http://vip.zahafj.cn
http://vip.xrxmba.cn
http://vip.burpgr.cn
http://vip.yygyio.cn
http://vip.ybyaix.cn
http://vip.xmhqau.cn
http://vip.elcvau.cn
用料
面粉
400克
5克
酵母
5克
30克
黃油
40克
牛奶或水
200克
新手易做薄底披薩餅皮的做法
- 食材準(zhǔn)備好，我這個是連披薩一起的，所以準(zhǔn)備了芝士……
- 我用的面包機(jī)，先放水，再放面，然后一個幾個角分別放鹽，糖，酵母，上面再放黃油，選發(fā)面就行，手揉的話就把酵母用水化開，糖、鹽和面混合均勻，再加入酵母水，揉勻再放小塊黃油揉光滑，溫暖處發(fā)酵個兩倍大就行。
- 發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，直接分成四分，搟成和披薩盤大小的圓，上面用叉子扎孔以防烤的時候鼓包。
- 烤箱提前預(yù)熱190度五分鐘，轉(zhuǎn)180度烤五分鐘取出就可以了，拿出來下一張餅直接放上繼續(xù)烤五分鐘。
- 放涼之后用袋子裝好冰箱冷凍，兩三個月沒問題，隨時吃拿出來，抹上披薩醬，放上各種食材就可以吃了哦，超級方便。
小貼士
注意事項(xiàng)
1、烤好的餅皮一定放涼再放冰箱。
熱門跟貼