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9人做過(guò)這道菜

饞饞M貓

超火的黃油年糕，做了好幾次，把口感最好的方子記錄下來(lái)了，分享給大家
特別特別簡(jiǎn)單，只要把所有的材料混合在一起，攪一攪，烤一烤，就完成啦~~

用料

雞蛋

1個(gè)

黃油

30克

牛奶

200毫升

糯米粉

155克

50克

奶粉

30克

巨簡(jiǎn)單.黃油年糕的做法

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  1. 把黃油稱好

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  1. 融化成液體（可以隔水融化，也可以微波爐稍微叮一下），放涼備用

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  1. 加入雞蛋，糖

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  1. 加入奶粉（什么牌子奶粉都行，我用的是寶寶喝的奶粉）

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  1. 加入糯米粉

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  1. 加入牛奶

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  1. 混合均勻，無(wú)顆粒

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  1. 加入黃油，混合均勻

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  1. 過(guò)篩（過(guò)篩后口感細(xì)膩，吃起來(lái)沒(méi)有顆粒感）

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  1. 過(guò)篩后的樣子

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  1. 刷子蘸上剛?cè)诨玫狞S油，邊上也要刷，這樣的話好脫模

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  1. 倒入模具，大概七八分滿

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  1. 這個(gè)樣子

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  1. 預(yù)熱烤箱，上火165℃ 下火170℃，預(yù)熱好放進(jìn)去烤35分鐘

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  1. 一點(diǎn)點(diǎn)變大

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  1. 特別治愈

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  1. 表皮變成焦黃色

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  1. 出爐，放在臺(tái)子上震動(dòng)幾下，很好脫模

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  1. 這個(gè)方子正好做12個(gè)

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  1. 表皮酥脆，里面糯嘰嘰，超好吃

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  1. 一點(diǎn)要試試看哦

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