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7.6綜合評分

44人做過這道菜

皮皮蝦ppx

夏日小甜品當屬慕斯蛋糕,今天的這款大理石慕斯不僅顏值在線,做法非常簡單,口感就如同冰淇淋

用料

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餅干底食材:

奧利奧餅干碎

60克

融化的黃油

30克

慕斯食材:

奶油奶酪

200克

40克

牛奶

50克

吉利丁片

8克

淡奶油

100克

草莓醬

40克

紅色素

1滴

無需烤箱草莓大理石慕斯|攪一攪就的做法

  1. 奧利奧敲碎?融化的黃油拌勻

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  1. 鋪入模具并壓實,入冰箱冷藏備用
    2??

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  1. 軟化的奶油奶酪攪拌順滑,加入糖攪拌均勻

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  1. 吉利丁片提前冷水泡軟,與牛奶混合隔水加熱融化

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  1. 倒入奶油奶酪中混合

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  1. 淡奶油打至5分發(fā),倒入奶酪糊中混合均勻

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  1. 取1/3的慕斯糊加入草莓醬和紅色素混合

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  1. 草莓慕斯糊倒入原味慕斯糊中拌兩下(只拌兩下哦)

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  1. 倒入餅干底模具中,用牙簽整理表面紋路,冷藏4小時以上至凝固即可?

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  1. (*ˉ︶ˉ*)

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