最近，市場(chǎng)上的夜宵“頂流”小龍蝦
價(jià)格迅速下降
各個(gè)商家借機(jī)進(jìn)行各種促銷活動(dòng)
推動(dòng)夏日消費(fèi)不斷升溫
價(jià)格僅為剛上市時(shí)的一半
“現(xiàn)在小龍蝦便宜了，買了4斤蝦，回家搞個(gè)口味蝦配啤酒?！?日，陳先生從農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)走出，向記者展示了手中裝蝦的塑料袋。
記者在市場(chǎng)上看到
擺放在各個(gè)水產(chǎn)門店顯眼位置的小龍蝦
無(wú)疑是當(dāng)下的熱門商品
前來(lái)選購(gòu)小龍蝦的市民絡(luò)繹不絕
攤主們熟練地為顧客稱重、洗蝦
“小龍蝦便宜賣了，現(xiàn)在就是大號(hào)的，也才60元/公斤，稱點(diǎn)回家嘗嘗嗎？”攤主們熱情地招攬著來(lái)往的顧客：“雖然是‘五一’假期，但是小龍蝦價(jià)格是最近一段時(shí)間內(nèi)最便宜的，3月初，1兩大小的小龍蝦差不多要100元至120元每公斤。”
在永輝超市，記者了解到
小龍蝦價(jià)格已經(jīng)“腰斬”
僅為上市時(shí)的一半
鮮活中號(hào)小龍蝦的價(jià)格
僅為19元/500克
促銷裝的價(jià)格甚至低至49.9元/1500克
“‘五一’假期過(guò)后小龍蝦價(jià)格還能更便宜?！睌傊鱾儽硎?，小龍蝦的上市季節(jié)主要集中在夏季，尤其是5—7月，此時(shí)的小龍蝦生長(zhǎng)迅速，個(gè)頭大，肉質(zhì)飽滿，蝦黃豐富，口感最佳。
餐飲業(yè)推出相關(guān)優(yōu)惠活動(dòng)
值得一提的是，小龍蝦大量上市
也為餐飲行業(yè)注入了新的活力
許多餐館、夜市攤位
紛紛推出小龍蝦菜品，吸引大量食客
在美團(tuán)等外賣平臺(tái)上，記者以“小龍蝦”為關(guān)鍵詞搜索發(fā)現(xiàn)，許多商家推出小龍蝦嘗鮮優(yōu)惠活動(dòng)，88元4斤、99元6斤等優(yōu)惠價(jià)格比比皆是。
商家們表示，當(dāng)下小龍蝦價(jià)格便宜，所以能以同樣的成本為顧客提供雙倍的分量，顧客也十分樂(lè)意為之買單。一家餐飲店表示，其99元6斤的雙拼小龍蝦，一天能賣出幾百份。
記者了解到
盡管小龍蝦已進(jìn)入味美價(jià)廉時(shí)期
但也有諸多食用禁忌
小龍蝦蛋白質(zhì)含量高，有過(guò)敏體質(zhì)的人，不建議吃小龍蝦。
小龍蝦的頭容易富集重金屬，也是微生物寄生蟲的藏身住所，建議不要吃小龍蝦頭。
由于小龍蝦體內(nèi)可能含有很多細(xì)菌和肺吸蟲，生食和半生都不能將致病菌和肺吸蟲殺死。因此，小龍蝦不能生食，醉蝦、涮蝦和短時(shí)爆炒的小龍蝦最好不要吃。
相比隔夜飯菜，小龍蝦因?yàn)榈鞍缀扛?，?xì)菌滋生更快。因此，隔夜的小龍蝦也不要吃。
吃小龍蝦不要喝啤酒！兩者一起食用能夠?qū)е滦↓埼r的嘌呤核苷酸大量分解，經(jīng)人體代謝后產(chǎn)生大量尿酸，從而導(dǎo)致痛風(fēng)急性發(fā)作。
來(lái)源：福州晚報(bào)、人民日?qǐng)?bào)
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