說起來，每到立夏前后，我都覺得自己仿佛進了“水果大觀園”——荔枝、杏子、榴蓮，各色新鮮水果刷刷往攤上跑。說真的，這幾年我最大的困惑就是：為啥這仨一上架，價格有時候像坐過山車？一會兒天價，一會兒促銷，有時買到嘴里卻還未必合口。更關鍵的是，咱家老一輩天天念叨：吃這些可得悠著點，不然脾胃遭殃、還容易上火。我一開始真沒往心里去，年輕人嘛，總覺得“上火”“傷脾胃”都是老話，頂多喝點涼茶對付一下……直到自己有那么幾次吃痛快了，身體真給敲了警鐘。
很多人像我一樣，看到水果琳瑯滿目就兩眼放光，但哪個該吃，哪個該歇歇，其實還真有門道。我覺得，趁著這個時節(jié)，咱們好好聊聊這仨“頂流”水果，既滿足嘴巴，也不傷身體。
挑荔枝要選色澤紅潤、顆粒中等的（太大的反而可能“水分充氣”）；用手輕輕捏，結實有彈性最妙。太紅的未必是熟，尤其表皮帶點黃褐色的，反而香氣更濃。還要避開那種皮上全是汁的，那是放久了。想買便宜貨我建議等過了頭茬上市，第二波價格穩(wěn)下來味道還更甜。大超市靠譜，差點的零頭小攤偶爾會有“隔夜餿貨”，可得擦亮雙眼。
說完荔枝，說說杏子。杏子的“溫熱”屬性可能和果酸高、纖維厚有關。兒時大人就說：肚子不好的小孩少吃，大人吃多了上火。難怪《本草綱目》還說多食傷脾……更妙的是，有些小攤用大塑料袋一兜裝的，其實里頭從頭到尾熟化度能差十萬八千里。一不留神挑了冒充貨，大個頭的全寡淡青澀，顏色花的反而甜美欲滴。我的經驗，買時捏一捏，如果軟硬適中，色黃帶紅暈，一定要果香撲鼻，不然多半是成熟催的。
價格上，杏子和荔枝有點像——剛上市時貴得嚇人，輕松二三十塊一斤。過一個月掉頭降到個位數(shù)的也不少。杏子的損耗高，熟透后極易壞，攤販當然“加價回血”，誰讓它保質期短，存貨風險高呢。
說到最有爭議的“重口味王者”——榴蓮。只要你不是鼻炎患者，路過水果攤三米就能聞到那一股子奇特香味。有愛的人分分鐘一掰開就挖著吃，怕的人甚至會專門換道走。我呢，屬于“路轉粉”——小時候避之唯恐不及，后來被朋友“洗腦”后居然開始回購。
榴蓮容易上火不是神話。我有段時間圖爽，一次性嗦掉半個，別說胃了，連嗓子都發(fā)緊。那種全身熱乎乎、嘴里像被火炙烤的感覺，老廣們說得對。家里有老人、孩子、火氣重的體質，一定要小口解饞，別想著“挑戰(zhàn)極限”。
最后用我的小經驗總結一下：
——新鮮水果要挑要選，價格不是最高就是最好，找對成熟時令和靠譜渠道才不翻車；
——嘴饞可以，但千萬別拼量，尤其是你有上火、腸胃不佳、年齡偏大偏小的情況下，悠著點；
說到底，吃水果這事，吃個開心、吃點儀式感就好，別為了一時新鮮疏忽了自己的小肚肚。
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