隨著氣溫回暖
夏季時鮮的小龍蝦
已搶“鮮”擠上不少人的餐桌
頂流回歸，價格腰斬至17元/斤
在杭州，記者走進零批區(qū)發(fā)現(xiàn)，幾乎每家都在攤位前的顯眼位置擺滿小龍蝦。
“從今年3月上市初期的日銷約1萬斤，短短數(shù)周，現(xiàn)在每天銷量最高能達到10萬斤，增長態(tài)勢還在持續(xù)?！焙贾?a class="keyword-search" >水產(chǎn)市場工作人員告訴記者：“與銷量大幅上漲形成鮮明對比的是，小龍蝦價格持續(xù)下跌，比如貨量最大的中規(guī)格小龍蝦從40元/斤降到現(xiàn)在的17元/斤，跌幅超過50%?！?/p>
不過，不同產(chǎn)地的小龍蝦，價格也存在差異。據(jù)悉，目前，市場貨源主要來自湖北，其次是安徽，江蘇和江西的小龍蝦雖有供應(yīng)，但量相對較少。
90后經(jīng)營戶小李介紹，現(xiàn)在小規(guī)格小龍蝦批發(fā)價，由上市初期的30元/斤降至現(xiàn)在約13元/斤；中規(guī)格的從40元/斤降到約17元/斤；大規(guī)格的則從58元/斤下滑至32元/斤左右。他認為，5月份隨著小龍蝦產(chǎn)量穩(wěn)步提升，價格還會下降，到時檔口上的銷量也要翻好幾倍。
湖北潛江小龍蝦持續(xù)走俏
在小龍蝦產(chǎn)地湖北潛江，當(dāng)?shù)氐男↓埼r憑借優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)和緊俏的行情，受到消費者和收購商的青睞。
在潛江市熊口鎮(zhèn)新林村，凌晨時分蝦農(nóng)就開始捕撈小龍蝦了。養(yǎng)蝦大戶蔣代元從事小龍蝦養(yǎng)殖行業(yè)十年，如今他和家人共同承包了村里的40畝蝦稻田。
湖北潛江熊口鎮(zhèn)新林村蝦農(nóng) 蔣代元：今年行情還好，一斤可以賣16元，去年這樣的一斤賣12元、13元。
早上七點多，蝦稻田不遠處的小龍蝦收購點也開始忙碌。分揀、稱重、裝箱，工人們動作細致嫻熟。隨著養(yǎng)蝦技術(shù)成熟，現(xiàn)在小龍蝦已經(jīng)從“一季紅”到“四季鮮”。為了幫助村民拓寬銷售渠道，村里還經(jīng)常組織新媒體培訓(xùn)、直播等課程。
湖北潛江熊口鎮(zhèn)新林村某小龍蝦收購點負責(zé)人 何路：高峰期的時候，我們這個小收購點，小龍蝦收購量一般是10噸到30噸，每天的收入大概是2萬元。作為一個返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年，我覺得這一份收入雖然來之不易，但是我現(xiàn)在感到很滿意。
線上平臺小龍蝦也已開賣
目前
線上平臺也已開始售賣小龍蝦
有大、小號鮮活小龍蝦
也有盒裝售賣的小龍蝦預(yù)制菜
1.5KG裝的小龍蝦
價格會更便宜一些
平均下來差不多23元/500g
而各大餐館的小龍蝦
也已開賣
都可線上點餐
一些商家表示
天氣熱一點
小龍蝦生意會更好
一般到五六月份
小龍蝦消費需求更旺盛
“點贊”“在看”“轉(zhuǎn)發(fā)”
大伙兒互相提個醒~
一審:方銳
二審:王慶平
三審:莊梅芳
來源: 廈門日報 央視財經(jīng)
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