微生物是一群微小、簡(jiǎn)單、低等的生物。地球上現(xiàn)有的生命形式中，微生物出現(xiàn)最早、分布最廣、生物量最大，生物多樣性也最豐富。
納米細(xì)菌
目前發(fā)現(xiàn)最小的細(xì)菌，細(xì)胞直徑僅為50 nm
微生物與人類生活息息相關(guān)，在醫(yī)藥、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、能源、環(huán)保等領(lǐng)域都發(fā)揮著重要作用。
紅曲霉菌落
紅曲霉能產(chǎn)生鮮艷的紅曲色素，可作為腐乳的著色劑和調(diào)味劑
微生物還是生物學(xué)基礎(chǔ)理論研究中最熱門的研究對(duì)象，是了解生命奧妙極為重要的工具，特別是在生物起源與進(jìn)化、遺傳工程、發(fā)酵工程等研究中，微生物都發(fā)揮了巨大作用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在國(guó)際上獲得諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)的研究中，有近60%的工作是以微生物為材料完成的。
大腸桿菌——分子生物學(xué)研究的模式生物
與微生物相關(guān)的諾獎(jiǎng)
科赫（Koch）因結(jié)核研究獲得1905年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。
布赫納（Buchner）用酵母菌壓榨汁中的酒化酶發(fā)酵葡萄糖生產(chǎn)出乙醇，獲得1907年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。
弗萊明（Fleming）從產(chǎn)黃青霉中發(fā)現(xiàn)了青霉素。弗洛里（Florey）和錢恩（Chain）解決了青霉素的提純和濃縮問題，三人獲得1945年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。
多馬克（Domagk）發(fā)現(xiàn)了磺胺，可用于治療鏈球菌感染，獲得1939年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。
瓦克斯曼（Waksman）從近1萬株土壤放線菌中找到了鏈霉素，獲得1952年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。
微生物也可給人類帶來毀滅性的災(zāi)難。例如，14 世紀(jì)的一場(chǎng)鼠疫幾乎摧毀了整個(gè)歐洲，奪走了約2500 萬人的生命?，F(xiàn)階段，艾滋病、肺結(jié)核、瘧疾、霍亂、登革熱、新型冠狀病毒等時(shí)時(shí)威脅著人類健康。
立克次氏體——斑疹傷寒病原體
歷史上曾發(fā)生多次立克次氏體大流行，多與戰(zhàn)爭(zhēng)、饑荒有關(guān)
微生物的生存區(qū)域非常廣泛，幾乎在地球的各種環(huán)境中都有微生物的存在，包括高溫、高壓、高鹽、低pH 和缺氧等極限環(huán)境。
古菌就是一類生活在極端環(huán)境下的微生物，如在大西洋黑煙囪熱液噴口的熱泉中分離到的延胡索酸火葉菌（Pyrolobus fumarii）可在113℃的溫度下生長(zhǎng)；灼熱嗜酸古菌（Picrophilus torridus）可以在pH 為0 的環(huán)境下生存。
鹽湖和鹽礦棲息著大量嗜鹽古菌
嗜鹽古菌能夠在飽和鹽濃度下生存
總之，微生物廣泛存在于人類生存的環(huán)境中，與人類的生產(chǎn)生活密切相關(guān)。人類在長(zhǎng)期的生產(chǎn)生活實(shí)踐中，不斷認(rèn)識(shí)到微生物的存在與價(jià)值，并與微生物共存發(fā)展。挖掘和探究微生物資源，可以推進(jìn)綠色、低碳、循環(huán)、可持續(xù)的生產(chǎn)生活方式。
朱旭芬 主編
科學(xué)出版社“十四五”普通高等教育本科規(guī)劃教材
內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書系統(tǒng)闡述了原核生物的細(xì)菌與古菌、真核生物的真菌、非細(xì)胞生物的病毒等各類微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、繁殖、營(yíng)養(yǎng)、代謝、生長(zhǎng)、遺傳變異、生態(tài)分布、免疫、分類等內(nèi)容，并結(jié)合發(fā)酵工程介紹了微生物的應(yīng)用。
書中每章開頭有導(dǎo)言、知識(shí)導(dǎo)圖與關(guān)鍵詞，章后有思考題，書末附有名詞簡(jiǎn)寫及中英文對(duì)照、微生物名錄。
本書還設(shè)有配套數(shù)字資源，包括知識(shí)擴(kuò)展閱讀資料、各章思考題解題要點(diǎn)，以方便讀者對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解與學(xué)習(xí)。
本書目錄：
第一章 緒論
第二章 細(xì)菌
第三章 古菌
第四章 真菌
第五章 病毒與亞病毒
第六章 微生物營(yíng)養(yǎng)
第七章 微生物代謝與發(fā)酵
第八章 微生物的生長(zhǎng)及控制
第九章 微生物的遺傳與變異
第十章 微生物生態(tài)
第十一章 微生物與免疫
第十二章 微生物分類
第十三章 微生物與發(fā)酵工程
附錄1 名詞簡(jiǎn)寫及中英文對(duì)照
附錄2 微生物名錄
本文摘自《現(xiàn)代微生物學(xué)》，如有問題請(qǐng)聯(lián)系本書責(zé)編：
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