一、【春筍排骨湯】
這道湯富含鈣、磷等營養(yǎng)，能滋陰潤燥、清熱化痰，春筍膳食纖維還助于腸道蠕動，促進消化，陽春三月喝，既美味又養(yǎng)生 。
準備食材：排骨 500 克、春筍 200 克、蔥、姜、枸杞適量。
做法：排骨焯水撈出，春筍切塊。鍋中倒油，放入蔥姜爆香，加排骨翻炒，倒適量清水，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉 40 分鐘，放入春筍再燉 20 分鐘，加枸杞、鹽調(diào)味即可。
二、【豌豆豆腐雞蛋瘦肉湯】
這道湯營養(yǎng)豐富，能補充蛋白質(zhì)，豌豆助于增強免疫力，豆腐可清熱潤燥，常喝有益健康 。
準備食材：備好豌豆 100 克、豆腐 1 塊、雞蛋 1 個、瘦肉 100 克。
做法：瘦肉切絲，加調(diào)料腌制。雞蛋炒成塊蛋盛出。鍋中倒油，炒香豌豆，加適量清水燒開，放入豆腐、荷包蛋、肉絲，煮至肉絲熟透，加鹽調(diào)味即可。
三、【羊肚菌山藥玉米排骨湯】
這道湯富含多種營養(yǎng)，能健脾益胃、滋陰補腎，增強身體抵抗力，為春日健康加分。
準備食材：準備排骨 300 克、羊肚菌 5-6 個、山藥 1 段、玉米 1 根。
做法：羊肚菌泡發(fā)洗凈，山藥去皮切塊，玉米切段，排骨焯水備用。砂鍋中加適量清水，放入排骨、羊肚菌、玉米，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉 40 分鐘，加入山藥再燉 20 分鐘，加鹽調(diào)味。
四、【黑豆麥冬筒骨頭湯】
這道湯可滋陰清熱、補腎益精，為身體補充鈣質(zhì)，助力春日養(yǎng)護，提升活力。
準備食材：備黑豆 30 克、麥冬 10 克、筒骨 500 克。
做法：黑豆提前泡發(fā)，筒骨洗凈焯水。將筒骨、黑豆、麥冬一同放入燉鍋，加足量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉約 90 分鐘，直至筒骨軟爛、湯汁濃郁，依個人口味加鹽調(diào)味即可。
五、【山藥蓮子百合雞湯】
這道湯能健脾益胃、潤肺止咳、養(yǎng)心安神，適合春日飲用，為身體補充營養(yǎng)，緩解春燥帶來的不適。
準備食材：準備雞肉 300 克、山藥 1 段、蓮子 20 克、百合 15 克。
做法：雞肉切塊焯水，山藥去皮切塊。把雞塊、蓮子、百合放入鍋中，加適量清水，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉 30 分鐘，放入山藥再燉 20 分鐘，加鹽調(diào)味。
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