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最近霸王茶姬連續(xù)搞出大動作!不僅聽勸研發(fā)新技術(shù)減掉一半的咖啡因,還收拾收拾準(zhǔn)備上市了!

據(jù)霸王茶姬披露的招股說明書顯示,2024年其全年GMV(商品交易總額)達(dá)295億元,同比增長173%;實現(xiàn)營收124.05億元,凈利潤為25.15億元,凈利潤率高達(dá)20.3%,遠(yuǎn)超同行。

截至2024年底:廣東門店數(shù)量為628家,位列全國前三。廣東門店單店月均銷售杯數(shù)超2.5萬杯,閉店率僅0.5%-1.5%,運營效率逆行業(yè)!

如果成功上市,霸王茶姬將成為首個登陸美股的中國新茶飲品牌,也是第五個上市的新茶飲品牌。

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2025年以來,古茗、蜜雪冰城等茶飲品牌都紛紛上市,甚至霸王茶姬一年能凈賺25億!靠的難道就是“聽勸”嗎?

霸王茶姬聽勸降低咖啡因

研發(fā)新技術(shù)打健康戰(zhàn)

此前,霸王茶姬因奶茶“提神過頭” 引發(fā)網(wǎng)友熱議,火速登上熱搜。大批用戶吐槽 “甜度爆表”“喝完通宵難眠”,更有消費者質(zhì)疑:“長期喝會不會影響健康?”

這個堪稱 “最聽勸” 的茶飲品牌,終于推出了解決方案 ——在全國省會城市及線上平臺同步推出創(chuàng)新產(chǎn)品線“輕因系列”,將伯牙絕弦、青青糯山、白霧紅塵、琥珀光、七里香等經(jīng)典產(chǎn)品納入其中,以可視化圖標(biāo)標(biāo)注咖啡因等級,讓消費者在點單時就能精準(zhǔn)把控咖啡因的攝入量。

相較于經(jīng)典版伯牙絕弦,一杯輕因·伯牙絕弦咖啡因含量約為53毫克,咖啡因直接下降了約50%。

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此次霸王茶姬應(yīng)用的核心技術(shù)為二氧化碳超臨界萃取。該技術(shù)既保證了茶葉的純天然性和香氣,又實現(xiàn)了綠色環(huán)保的生產(chǎn)目標(biāo)。這一技術(shù)此前主要應(yīng)用于高端袋泡茶領(lǐng)域,此次在現(xiàn)制茶飲中的大規(guī)模使用尚屬行業(yè)創(chuàng)新。

但研發(fā)出新技術(shù)追求健康的不至霸王茶姬一個品牌。早前3月初時,喜茶就攜手國家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心,強勢設(shè)立乳品創(chuàng)新坊,還同步亮出首個研究成果 ——“無抗無激素認(rèn)證牛奶”,瞬間在行業(yè)內(nèi)掀起軒然大波,引發(fā)高度關(guān)注!

無抗無激素認(rèn)證牛奶簡單來說,就是經(jīng)權(quán)威機構(gòu)嚴(yán)格檢測認(rèn)證,確保絕對不含抗生素和激素的牛奶產(chǎn)品。

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現(xiàn)在,消費者對茶飲的需求早就從單純 “好喝”“解渴”,直接升級到“健康”“增益”以及“高端”“創(chuàng)新”。

霸王茶姬的咖啡因分級、喜茶的低 GI 技術(shù)這些就是往健康領(lǐng)域進(jìn)軍,要把一杯簡單的茶飲變成可以有利于體重管理等需求的解決方案。

瑞幸被稱平替版伯牙絕弦

為什么霸王茶姬不賣9.9?

伯牙絕弦作為霸王茶姬的招牌產(chǎn)品,總是不乏“模仿者”。

今年3月初,瑞幸宣布新品“鮮萃輕輕茉莉·輕乳茶”中將奶和茶的使用原料升級,同時發(fā)放約5億張兌換券,9.9元就可享用一杯鮮萃輕乳茶系列飲品。

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據(jù)瑞幸公布的數(shù)據(jù),“鮮萃輕輕茉莉·輕乳茶”單日銷量突破167萬杯。這款飲品在社交媒體上被不少網(wǎng)友稱為霸王茶姬“伯牙絕弦平替版”。

模仿與競爭總是不可避免,不過讓人好奇的是:同樣是“茶+奶”的組合,為什么瑞幸的輕乳茶可以低至9.9元一杯,而霸王茶姬卻要賣到16元呢?

從成分看,二者都是“茶+奶”的組合,伯牙絕弦的配方按比例來看是茉莉雪芽、牛乳、冰勃朗非氫化基底乳、風(fēng)味糖漿,鮮萃輕輕茉莉的配方茉莉花茶、純牛奶、牛乳飲料、原味糖漿。

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事實上,瑞幸和霸王茶姬在輕乳茶品類價格差異的核心,不僅在于原料和制作成本,更在于這杯茶背后承載的商業(yè)邏輯。

對瑞幸而言,輕乳茶是通向更大盈利模型的一張引流券。瑞幸正在嘗試咖啡以外的茶飲方向,讓用戶知道,原來瑞幸還有其他茶飲可以選擇。

哪怕這款產(chǎn)品不賺錢,甚至略虧,只要能夠帶來用戶增長、形成消費心智等,它就已經(jīng)基本完成了使命。

但對于霸王茶姬而言,輕乳茶是其在經(jīng)過多年產(chǎn)品線的反復(fù)試錯后,放棄了水果茶、芝士奶蓋茶等早期視覺化、多品類擴張的路線,而最終確立的品牌核心品類。

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以“伯牙絕弦”為代表的輕乳茶,不僅是霸王茶姬用戶心智中最具代表性的產(chǎn)品,也擔(dān)當(dāng)著營收主力的角色。

總的來說,瑞幸就是把輕乳茶當(dāng)成傳單宣傳出去,讓用戶知道它有不一樣的可能性,而霸王茶姬卻是把每一杯奶茶都當(dāng)成“鐵飯碗”。

一代版本一代神

霸王茶姬能火多久?

霸王茶姬還能繼續(xù)保持這么火嗎?不過來看看它的盈利情況如何,可持續(xù)性怎么樣。

2024年全年,霸王茶姬全年總營收為124億元,這是什么水平呢?對比一下,蜜雪冰城2024年前9個月營收186億元,全年可能是250億元左右,大概是霸王茶姬的兩倍。

但是要知道,蜜雪冰城全球有超過4萬家門店,而霸王茶姬全球6000多家店,平均算下來,霸王茶姬的單店營收更高。

2024年,霸王茶姬的毛利率為41.2%,凈利率20.3%,,可以簡單換算一下,霸王茶姬每賣出一杯大杯伯牙絕弦(定價20元),就能獲得毛利8塊、凈利4塊。

靠著極致效率的大單品,霸王茶姬獲得了很不錯的營收和利潤。

不過,在花錢這件事上,霸王茶姬也不手軟,消費者有明顯體感的可能是它的各種營銷投放——招股書顯示,霸王茶姬的銷售費用率基本高于同行,霸王茶姬的銷售費用達(dá)到了7000多萬,銷售費用率高達(dá)15%。

總的來看,如果說蜜雪冰城賣奶茶,是一門自產(chǎn)自銷原料的TO B生意,茶顏悅色、喜茶走的是產(chǎn)品創(chuàng)新的精品路線,霸王茶姬走的可能是另一門路子——極致效率+大舉營銷。

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目前來看,這條路線讓它賺的盆滿缽滿,并成功捧出了伯牙絕弦、帶火了“原葉鮮奶茶”這個品類。

未來霸王茶姬如果成功上市,說不定在新茶飲這個行業(yè)會走向新的高峰。

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編輯:Selex

圖文來源:南方農(nóng)村報、中國基金報、有意思報告、DT商業(yè)觀察、@霸王茶姬 官方微博、@瑞幸 官方微博、@喜茶 官方微博

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