


吃不下飯的時(shí)候,最想要先來一口清爽的飲品開開胃、解解膩,酸甜可口的山楂汁就是不錯(cuò)的選擇。

然而,市面上的許多山楂飲品,為了中和果子本身的酸澀,都添加了林林總總的添加劑。
還好最近我廚買手,挖到了一款山楂汁,由山楂原果榨取而不是加了香精的普通飲料。

配料表上赫然在目的天然食材,令人不自覺想起一些小時(shí)候的快樂。
手捧著一杯家里熬煮的山楂汁,從冰箱里冰冰涼涼的拿出來喝,再吹著電風(fēng)扇在涼席上看動(dòng)畫。

果香味濃的山楂,不需要任何添加劑,干干凈凈的就很好喝了。
清爽、解膩,非常適合孩子、老人飲用。

瓶裝的帶出門更方便,1瓶劃下來只需要2塊多,比在便利店隨手拿一瓶都要實(shí)惠劃算得多,而且喝起來更安心。

配料超簡單,
真正做到無添加
市面上各種飲品因?yàn)橐L期保鮮,各種添加劑整齊羅列在配料表上:
果香氣不夠馥郁,香精來彌補(bǔ);顏色不夠誘人,色素來勾兌;果汁不夠濃稠,增稠劑就得上線了。


這款山楂汁的配料表僅有水、山楂汁以及冰糖,真正做到無添加,顏色清亮透徹,喝上去就像是在咬著一顆軟軟的山楂。

最主要的山楂原料,來自河北承德興隆。作為國家地理性標(biāo)志產(chǎn)品,這里的山楂色澤紅潤,味道酸甜,肉質(zhì)柔韌有嚼勁。

而且只選用通透飽滿且略帶甜味、果肉緊實(shí)的優(yōu)質(zhì)大果,風(fēng)味飽滿、果味清新、幾無澀味,口感柔和,有著新鮮的季節(jié)氣息。

NFC工藝現(xiàn)煮現(xiàn)灌,
果汁含量≥30%
不用浸泡或熬煮工藝,而用先進(jìn)的NFC(非濃縮還原)工藝,通過26道工藝現(xiàn)煮現(xiàn)灌,避免氧化變色變味,力求還原山楂的本真風(fēng)味。

新鮮山楂酸味突出,果香也同樣很濃,做成果汁喝就絕了。
尤其是承德的山楂,打心眼里就讓人覺得:“這才叫山楂味兒”!

使用成本更高的冰糖來中和果酸,而非白砂糖。
并適當(dāng)減少用量,降低甜度和熱量,甜味更柔和,而且食用時(shí)不會有太多負(fù)擔(dān)。

成品山楂汁里的NFC果汁含量≥30%,1瓶山楂汁約等于12枚山楂萃取成分。

也因此果汁質(zhì)地比較濃稠,非常原生態(tài)。
酸在嘴里,甜進(jìn)心里,痛快得一口就能喝一整杯。
廚房君小貼士:喜歡氣泡水或者輕盈口感的廚友謹(jǐn)慎下單哦 :)
他們也喜歡這瓶山楂汁。
“一瓶的量剛剛好,山楂的口感很醇厚。適合夏天的一款飲料。喝了有開胃的效果?!?/p>
by 廚友@云錦雁回
“純山楂汁,不甜,好喝?!?/p>
by 廚友@七七9264

“冰鎮(zhèn)很適合夏天,一次一小瓶不浪費(fèi)”
by 廚友@小小小祤
“酸甜可口,消食開胃,夏日必備”
by 廚友@Jasminehsf
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山楂汁
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