千草之靈
百草之長(zhǎng)
人參的藥膳（四十二）
人參是一種非常特別的植物，其根很像人的形狀，莖葉很像人的手掌，每個(gè)枝有五片葉子，兩頭短，中間三個(gè)長(zhǎng)，而且中間的這個(gè)最長(zhǎng)，像中指，如同人的手指頭長(zhǎng)相。
傳說(shuō)人參的生長(zhǎng)壽命可達(dá)千年，人參在大自然中不怕陰冷潮濕，也不怕嚴(yán)酷的霜雪，造就了生命的奇跡。據(jù)說(shuō)已經(jīng)干了的人參泡在酒瓶子里仍然可以發(fā)芽生長(zhǎng)。
關(guān)于人參的藥膳，養(yǎng)生保健、滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效同它的藥效一樣，十分顯著，聲名遠(yuǎn)播。不僅可以提高人體免疫力、增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)性，在抗衰老等方面都表現(xiàn)不凡，已然變成了藥食同源的養(yǎng)生上品。
日常生活中，氣血虧虛的亞健康人群可以選擇通過(guò)人參進(jìn)補(bǔ)。浸酒、熬湯、切片含服、泡茶煮水、制作藥膳……種類豐富，且簡(jiǎn)單易學(xué)，享受美食的同時(shí)獲得健康。
人參懷藥糕
中醫(yī)文化
人參懷藥糕，承載千年中醫(yī)智慧。精選人參大補(bǔ)元?dú)?，融?a class="keyword-search" >懷山藥等懷藥健脾益胃。遵循中醫(yī)組方，經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制，將藥材精華凝于糕點(diǎn)?？诟熊浥?，食之滋養(yǎng)身心，于日常飲食中踐行中醫(yī)“治未病”理念，讓健康在一食一味間悄然滋養(yǎng)。
·食材
人參3克，山藥、白茯苓、芡實(shí)各10克，蓮實(shí)5克，糯米粉、粳米粉、白糖各1000克。
·功效
健脾胃，補(bǔ)元?dú)狻?/p>
·適用人群
適用于脾胃虛弱，不思飲食等癥。
·禁忌人群
兒童、糖尿病患者、腸胃積滯嚴(yán)重者不宜食用。
·制作過(guò)程
蓮實(shí)溫水泡后去皮、芯，與其他4藥共為粉末，再與米粉、白糖揉成面團(tuán)，制成糕狀，上籠用武火蒸30分鐘。每日早餐食用。
·保持飲食多樣化
藥膳可起到輔助治療和日常調(diào)理的作用，但不能替代藥物治療，如您患有疾病，請(qǐng)咨詢專業(yè)醫(yī)生。
內(nèi)容來(lái)源/ 治未病中心（健康管理中心）
初 審/畢航奇
復(fù) 審/王 爽
終 審/郭家娟
醫(yī)院地址
紅旗院區(qū)：長(zhǎng)春市工農(nóng)大路1478號(hào) 0431-86178018
兒童診療中心：長(zhǎng)春市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)深圳街185號(hào) 0431-81953838
婦產(chǎn)診療中心：長(zhǎng)春市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)深圳街2號(hào) 0431-80568666
治未?。」芾碇行模?、針灸推拿中心：長(zhǎng)春市工農(nóng)大路工農(nóng)南胡同177號(hào)
農(nóng)安分院：農(nóng)安縣燒鍋鎮(zhèn)長(zhǎng)白公路與東盛路交匯處 0431-81877999
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長(zhǎng)春中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院定西醫(yī)院：甘肅省定西市安定區(qū)解放路31號(hào) 0932-8213301
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