互害模式
零售業(yè)還能影響地區(qū)派出所業(yè)績(jī)？
沒(méi)錯(cuò)。因?yàn)椴粩嗔闶蹣I(yè)態(tài)倒閉，只要有點(diǎn)儲(chǔ)值功能的商業(yè)倒閉，都涉及到客戶投訴和后續(xù)處理，處理不妥，憤怒的用戶就撥打110。
110出警率高了，所在片區(qū)派出所的業(yè)績(jī)考核就受影響。
所以大家在外面看到商業(yè)街的蕭條，倒閉商鋪門板除了貼著轉(zhuǎn)租的廣告，往往邊上還有轄區(qū)派出所的直線電話，這是個(gè)無(wú)奈的解決方案——推薦你打這個(gè)，不是怒氣沖沖撥打110。
上海西面商業(yè)中心，七寶派出所的所長(zhǎng)1978年出生，忙了一輩子派出所業(yè)務(wù)，本命年了到現(xiàn)在都沒(méi)結(jié)婚，和父親住在一起。
所長(zhǎng)最頭痛的就是地區(qū)商業(yè)，尤其是商鋪。半夜鬧騰，電話響起來(lái)，自己睡不好，父親也被吵得睡不好。
開了關(guān)，關(guān)了開，留下一地爛攤子。
轄區(qū)內(nèi)七寶寶龍城，是有名的大商場(chǎng)，開業(yè)四年來(lái)一直業(yè)績(jī)良好，廣受周邊居民好評(píng)。
但是2025年以來(lái)，零售業(yè)內(nèi)卷之下，寶龍城也顯出了疲態(tài)。
先是停車場(chǎng)收費(fèi)強(qiáng)行要加APP，被客戶投訴到了市里。
然后商鋪倒閉。
最怕教培項(xiàng)目倒閉，因?yàn)闋窟B到小朋友和家長(zhǎng)，商家也為難，警方特別難處理。
寶龍城最新鬧起來(lái)的是“音樂(lè)大師課”商戶，做兒童音樂(lè)培訓(xùn)的。商家已經(jīng)艱難挺過(guò)了5年，持續(xù)受到市場(chǎng)歡迎。
但還是在今年早期倒下了，線下實(shí)體店關(guān)了，實(shí)體課換成了等價(jià)值的線上“公益援助課”。這一下價(jià)值感就大大跌落了。
家長(zhǎng)們聞?dòng)嵹s到店鋪，早就鐵將軍鎖門，人去屋空。
便集體鬧了起來(lái)，撥打了110。
派出所處理多次，雙方也沒(méi)有達(dá)成一致。家長(zhǎng)充值沒(méi)用完，商戶的錢早已入不敷出。
派出所無(wú)奈在停業(yè)整頓的門板上貼了快速處置聯(lián)系方式，提醒有事直接找所里，不要撥打110。
民警反復(fù)跟家長(zhǎng)們宣傳：商家影響你業(yè)績(jī)，你影響我們業(yè)績(jī)，環(huán)環(huán)相扣，社會(huì)互害模式對(duì)誰(shuí)都沒(méi)好處。
可受損的消費(fèi)者聽不進(jìn)去。平均每家在“音樂(lè)大師課”都投了過(guò)萬(wàn)，都打了水漂。
家長(zhǎng)們稱，這年頭花50給自己買頓早餐都要考慮一下，讓每戶人家損失小一萬(wàn)，心態(tài)就不好了。
死于團(tuán)購(gòu)
地下一層的商業(yè)街，六成都倒了，倒閉招租慘綠色的廣告一片。
剩下不到四成商鋪還挺立著，放眼看去門口也是用戶寥寥。
底樓統(tǒng)層，人氣是肉眼可見的蕭條。
陳老板的重慶小面店也關(guān)了。
筆者和筆者的父母在這家店吃了多次，口味不錯(cuò)，價(jià)格也適中。
筆者再次看到陳老板，他花白了頭發(fā)，坐在理發(fā)店的破沙發(fā)前罵娘。
陳老板創(chuàng)了一輩子業(yè)了，餐飲是他做得最多的，到上海旅居25年，目睹無(wú)數(shù)店的起起落落。
他最早是滬上餐飲前輩“厚味”湘菜館靜安店的小股東，魂魄里都是餐飲崛起的細(xì)節(jié)。我每次到他店里，吃面半小時(shí)，聽他聊當(dāng)年創(chuàng)業(yè)要聽20多分鐘。
“我當(dāng)時(shí)只是靜安店的跑堂的，年紀(jì)還小了?？吹嚼习褰o客人飯后送西瓜，送半只那么大，好像西瓜不要錢似的，就覺(jué)得劉總（厚味湘菜館創(chuàng)始人劉學(xué)軍）特別有‘立升’（上海話，有實(shí)力），就東拼西湊了2萬(wàn)元錢投進(jìn)去了，不到半年就回本了?！?/p>
2004年第一次投資就斬獲成績(jī)，陳老板膽子就老大了。
他涉足過(guò)很多餐飲領(lǐng)域，如白斬雞、粵菜熟食、烤鴨、重慶火鍋、千島湖魚頭，除了日料因?yàn)殡A層感高深，土味十足的陳老板自認(rèn)攀不上，其他分類幾乎都一一踏足過(guò)。
2016年最后一輪創(chuàng)業(yè)，封箱之作，老陳立足在面上，理由無(wú)他：
做面，跑量，毛利率高。
最高到駭人的80%。
重慶小面的項(xiàng)目，他是老江湖手拿把掐，“考察了不要再考察”。2018年品牌剛剛進(jìn)入上海，他就參加招標(biāo)，投資460萬(wàn)，拿下西區(qū)最大的代理。
最鼎盛時(shí)候開了16家門店，月流水超過(guò)800萬(wàn)。
老陳以為自己可以功成身退，江湖退隱了。
他的失誤在于，小看了團(tuán)購(gòu)——參加了美團(tuán)“霸王餐”的促銷。
賣給食客30元的面，外賣騎手要分走4元，美團(tuán)要賺12元，店里要賺8元，成本只有6元，可想而知質(zhì)量如何……
流水是變大了，但店里沒(méi)賺多少。成本越投越少，面的口感變差，老客人流失。然后繼續(xù)加大營(yíng)銷，繼續(xù)失血，繼續(xù)流失……
“美團(tuán)還不停要求你充值，參加營(yíng)銷，不參加還不行?！?/p>
從鼎盛的16家店萎縮到西區(qū)的三家店，最后退守寶龍城唯一的一家店，老陳的腳步最終停止在這里。
他抑郁，幾度發(fā)狂。多次在寶龍城四樓樓面逡巡，猶豫間被好心的保安大哥拽走……
“人活著，本來(lái)就不容易，但沒(méi)想到那么難?！?/p>
經(jīng)濟(jì)蕭條，硬生生把餐飲老板逼成了哲學(xué)家。
頗具經(jīng)濟(jì)學(xué)諷刺效果的是，明明是老百姓手中沒(méi)錢，專家偏說(shuō)要刺激消費(fèi)。
扛不住多年不景氣折磨，上海零售業(yè)、服務(wù)業(yè)已退至無(wú)路可退。本質(zhì)問(wèn)題是大家伙手里沒(méi)錢，刺激也刺激不起來(lái)。
寶龍城地下一層，據(jù)老客人回憶，當(dāng)年開業(yè)時(shí)候也是熱火朝天。底樓最大的導(dǎo)流者是永輝超市，寶龍城管理層那是相當(dāng)看重。
據(jù)說(shuō)超市入口那個(gè)位置也是請(qǐng)大師過(guò)來(lái)看過(guò)的，幾經(jīng)調(diào)整，選了寶地。
超市入口的正對(duì)面，據(jù)說(shuō)是風(fēng)水被爭(zhēng)搶最兇的位置，商家都擔(dān)心自己競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)永輝的人氣，紛紛退讓。
12平米的面積，落到江西來(lái)滬創(chuàng)業(yè)的三兄弟手上：
一對(duì)親兄弟，外加一個(gè)異姓兄弟。
三人一合計(jì)，開了一家理發(fā)店。
簡(jiǎn)單的盤算：別的不圖，就是圖這里附近2000多居民以及1000多商業(yè)住戶，每個(gè)月都有理發(fā)的剛需。
男賓理個(gè)發(fā)也就20-30元錢，女賓來(lái)染發(fā)也就50-60元，主打便宜，跑量。
理發(fā)店投資也就2萬(wàn)元錢，三個(gè)月月租金+管理費(fèi)2萬(wàn)元錢，此后月租金3000-4000元，每月跑量能賺1萬(wàn)多，穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)半年以上，投資就回本了。
三兄弟輪流守店，也不雇人，在上海雇人太貴。
此外，理發(fā)店模式從來(lái)不用網(wǎng)絡(luò)導(dǎo)流，全是口口相傳。源頭就是永輝超市熱火時(shí)候那點(diǎn)導(dǎo)流的量。
2024年永輝超市倒了，撤了，老客戶依然不斷。
理發(fā)店就靠周邊2000多人的口碑，活了下來(lái)。
光是留在用戶的心智模式里這點(diǎn)，理發(fā)店的根基就比周圍餐飲店來(lái)得扎實(shí)。
寶龍城管理層也認(rèn)清了，導(dǎo)流的關(guān)鍵是超市，也在招租新業(yè)主，哪怕虧本也要招到超市。最近又要新開了，位置還是永輝超市那個(gè)旺口。
不到五米的地方，招租廣告頑強(qiáng)站位：
“免租金商鋪，不收錢！你開店，我支持，一起把生意做旺??！”
不靠導(dǎo)流那套的兄弟三人，在另外一個(gè)區(qū)又盤下一家店，生意越做越大，還在不斷購(gòu)入其他美發(fā)店的股份。
有投資人在這里理發(fā)，順帶問(wèn)了模式，覺(jué)得不錯(cuò)想要投資，兄弟三人異口同聲“不要”，自己有錢。
也就是守住最后的一點(diǎn)剛需了。利益不分出去了。
理發(fā)店小老板自嘲說(shuō)。
貌似中專畢業(yè)的人，經(jīng)濟(jì)浪潮中也懂點(diǎn)經(jīng)濟(jì)學(xué)。
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