經(jīng)典桃酥被家人夸爆了，大人小孩都喜歡吃，做起來巨簡單，你們一定要試試[

用料

低筋面粉

218克

豬油

120克

糖粉

120克

泡打粉

4克

蘇打粉

2克

1克

雞蛋液

30克

原地封神—被家人夸爆的經(jīng)典桃酥的做法

1. 
   2??：豬油（要用膏狀的，）加糖粉加鹽用打蛋器順著一個方向攪打，打到豬油和糖粉融化一起，蓬松狀態(tài)

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1. 雞蛋液分次加入，每次攪打均勻再加入下次雞蛋液簡單均勻。

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1. 加入過篩的粉類，壓拌均勻，如果在案板上操做就用刮板疊壓成團，不可揉它

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1. 然后分成20克左右一個的面團，輕輕揉圓放入烤盤。
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1. 用食指?戳洞撒上黑芝麻，（沒有黑芝麻就忽略不撒）

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1. 放入提前預(yù)熱好的長帝s1蒸汽風爐烤箱，180度烤18到20分鐘左右，（時間溫度僅供參考不可照搬）后面觀察上色效果。

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1. 觀察上色顏色。

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