今天分享一道香鹵豬舌

色澤紅亮、鹵香濃郁、香嫩美味

咸香可口、嚼勁十足

一家老少都愛吃

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食材：豬舌、姜、蔥、蒜

香料：桂皮、香葉

調(diào)料：鹽、生抽、老抽、冰糖、料酒

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豬舌冷水下鍋加姜、蔥、料酒焯水

煮沸后持續(xù)大火煮3分鐘撈出

刮去表面白色的舌苔沖洗干凈

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重新放入鍋中加姜片、蒜瓣、蔥段

桂皮、香葉、1小塊冰糖及適量清水

加1小勺鹽、1湯勺生抽、半湯勺老抽

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大火煮沸蓋上蓋子小火煲40分鐘

再燜上30分鐘更入味

撈出豬舌切薄片裝盤就完成啦

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鮮香美味的香鹵豬舌就做好啦

鹵味四溢、香氣誘人、色澤紅亮、香嫩美味

再配上一小碟靈魂蘸醬：蒜泥白醋

真是香迷糊了

簡單易做又美味下飯的一道佳肴

大家不妨試試哦……

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