家人們，有沒(méi)有過(guò)那種在廁所一蹲就是老半天，憋得滿臉通紅，卻怎么也“出不來(lái)”的尷尬經(jīng)歷？便秘這事兒，真的太折磨人了，不僅身體難受，心情也跟著糟糕透頂。別愁啦，今天我就給大家分享3種被稱(chēng)為“天然開(kāi)塞露”的蔬菜，隔天吃一回，讓你輕松告別便秘煩惱！你們猜猜，這神奇的蔬菜都有啥？
先來(lái)說(shuō)說(shuō)蘿卜，這可是咱們餐桌上的?？?。蘿卜也叫萊菔，它的品種可多啦，有白蘿卜、紅蘿卜、青蘿卜等等。就拿白蘿卜來(lái)說(shuō)吧，它白白胖胖的，就像一個(gè)個(gè)小娃娃，外皮光滑，質(zhì)地脆嫩。蘿卜富含維生素C、膳食纖維和多種礦物質(zhì)。膳食纖維就像腸道的“清道夫”，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便體積，讓排便更順暢。而且蘿卜還有清熱生津、消食化滯的功效。
腌蘿卜片這道菜，酸甜可口，特別開(kāi)胃。準(zhǔn)備一根白蘿卜、適量鹽、糖、醋、辣椒。先把白蘿卜洗凈，切成薄片，放入碗中，加入適量鹽，腌制15 - 20分鐘，讓蘿卜出水。然后把腌出的水倒掉，用清水沖洗一下蘿卜片，擠干水分。接著加入糖、醋、辣椒，攪拌均勻，腌制2 - 3個(gè)小時(shí)，腌蘿卜片就做好啦。
秋葵也是解決便秘的好幫手。秋葵又叫羊角豆，它長(zhǎng)得細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的，表面有一層細(xì)細(xì)的絨毛，就像一個(gè)個(gè)綠色的小辣椒。秋葵含有豐富的果膠、牛乳聚糖等膳食纖維，這些物質(zhì)能吸水膨脹，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。而且秋葵還含有多種維生素和礦物質(zhì)，有增強(qiáng)免疫力、抗疲勞的作用。
涼拌秋葵這道菜，清爽解膩。準(zhǔn)備適量秋葵、蒜末、生抽、醋、香油、鹽。把秋葵洗凈，放入開(kāi)水中焯水2 - 3分鐘，撈出過(guò)涼水，切成小段。把蒜末、生抽、醋、香油、鹽放入碗中，攪拌均勻，調(diào)成料汁。然后把料汁澆在秋葵段上，攪拌均勻，涼拌秋葵就大功告成啦。
西蘭花也是不容錯(cuò)過(guò)的“通便高手”。西蘭花又叫綠花菜，它的花球緊密，顏色翠綠，就像一棵棵綠色的小樹(shù)。西蘭花富含維生素C、維生素K、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。膳食纖維能促進(jìn)腸道有益菌的生長(zhǎng)繁殖，改善腸道微生態(tài)環(huán)境，讓腸道更健康。
西蘭花炒蝦仁這道菜，營(yíng)養(yǎng)豐富又美味。準(zhǔn)備一朵西蘭花、適量蝦仁、蔥姜蒜。把西蘭花切成小朵，放入開(kāi)水中焯水1 - 2分鐘，撈出瀝干水分。蝦仁洗凈，用鹽、料酒、淀粉腌制10分鐘。鍋里倒油，放入蔥姜蒜爆香，加入蝦仁翻炒至變色，盛出備用。再往鍋里倒一點(diǎn)油，放入西蘭花翻炒幾下，加入炒好的蝦仁，加鹽調(diào)味，翻炒均勻，西蘭花炒蝦仁就做好啦。
這里再給大家分享一個(gè)小貼士：除了多吃這些蔬菜，平時(shí)還要多喝水，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣，這樣才能讓腸道更健康。
家人們，這3種“天然開(kāi)塞露”蔬菜，做法簡(jiǎn)單又美味，大家一定要試試呀！相信吃了之后，你們的腸道會(huì)越來(lái)越通暢，再也不用為便秘?zé)览?。覺(jué)得這篇文章有用的話，別忘了點(diǎn)贊支持一下哦！
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