現(xiàn)在這生活節(jié)奏啊，那叫一個(gè)快。這胃呢，不知不覺就遭老罪咯。天天吃外賣，那油大得能糊嘴，還有那些個(gè)應(yīng)酬，酒啊肉啊一通猛灌，再好的胃也扛不住哇。這時(shí)候呢，就需要一碗神奇的湯來拯救咱的胃啦，它就是番茄山藥雞蛋疙瘩湯！
這湯的食材搭配，那簡直就是養(yǎng)胃界的“黃金搭檔”。
先說說山藥，這東西質(zhì)地軟綿綿的，吃起來糯嘰嘰，還帶著股清甜的味兒。它可不只是好吃，營養(yǎng)還特別豐富，啥維生素、礦物質(zhì)都有，能健脾益胃、滋腎益精呢。
再瞧瞧番茄，那可是這道湯的靈魂。味道酸甜酸甜胃口一下子就打開了，番茄里的有機(jī)酸還能促進(jìn)胃液分泌，幫著消化呢。
雞蛋也不能少，它給這湯添了不少蛋白質(zhì)。
春天正是養(yǎng)胃健脾的季節(jié)趕緊試試吧！
食材：
做法：
1.山藥去皮剁碎，也可以用料理機(jī)打成泥。加入面粉用筷子攪拌均勻
2.雞蛋打散，西紅柿、青菜切碎備用。
3.熱鍋倒油把西紅柿炒出汁，加入適量熱水煮開，倒入山藥面疙瘩蓋蓋子煮5分鐘，加入蛋黃液攪拌均勻，最后加入青菜煮2分即可，加少許鹽和醬油調(diào)味。
秋冬天冷的時(shí)候，喝上這么一碗湯，就感覺一股暖流從胃里一直暖到全身，把冬天的寒冷和疲憊都趕跑啦。春夏天熱得沒胃口的時(shí)候，它又像一陣涼風(fēng)，酸甜開胃，一下子就把暑熱帶來的沒食欲給吹走了。
在快節(jié)奏的年代里，都別那么忙忙碌碌的啦，偶爾暫停下來，花點(diǎn)心思給自己和家人煮上一碗番茄山藥雞蛋疙瘩湯，健胃養(yǎng)脾，養(yǎng)好身體，才是王道。
小貼士：
面粉可以用普通或者低筋都可以
每個(gè)牌子的面粉吸水性不同，可適當(dāng)?shù)脑鰷p
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