立者，建始也；夏者，大也；萬物至此而長大，即是立夏。其是春日蓬勃生長的延續(xù)，到了夏季，植物們也將繼續(xù)迅猛而生，綻放出繁榮之景。
立夏，是二十四節(jié)氣中，最先被確立下來的節(jié)氣之一，其屬于“四立八節(jié)”，所以在民間也是傳統(tǒng)節(jié)日。其不僅反映了氣候的變化，也體現(xiàn)了農耕意義以及人文等傳統(tǒng)內涵。在過去，每逢此日到來，民間都要舉行隆重的迎夏儀式，來歡迎夏季的開啟，也祈禱作物們在夏季中順利生長，獲得豐收，同時也盼望家人能夠健康平安度夏。
今年立夏不一般，60年一遇。在我國民間，不僅實行著公歷，農歷，還常用干支歷來體現(xiàn)年序，其是以10天干和12地支，依照固定的順序進行排列，總共有60個組合。2025年為乙巳蛇年，下一次則要等60年，所以說今年立夏為60年一遇，這是毫不夸張的。
今年的立夏是在5月5號，其是春季與夏季相交的時刻，屆時民間流行著諸多的習俗講究，這些都是人們在適應自然的過程中所總結出的經驗智慧，值得我們去了解。下面就來看看詳細內容吧，牢記：吃3樣，做2事，忌1事，幫助我們更好地度夏。
吃3樣
雞蛋
無論南北，我國各地區(qū)都流行著吃立夏蛋的習俗，老人們說“立夏吃了蛋，天熱不疰夏”。雞蛋是古老的食物，一直以來都以營養(yǎng)滋補著稱。人們在立夏當日吃蛋，希望可以補足營養(yǎng)，為夏日的消耗做準備。
【蒸蛋羹】
1、兩顆雞蛋磕到碗里，其中加入70克白開水，用筷子充分打散，接著通過濾篩將其中的泡沫濾出。
2、碗口用保鮮膜包住，也可以用一塊盤子蓋住，端入蒸屜，大火加熱十二分鐘就熟了。
3、另外備些肉沫，其中加醬油，鹽，黑胡椒，攪拌勻后再加點油。
4、鍋里倒油燒熱，將其倒在里邊，加熱幾秒鐘，晃動鍋底，將其炒散，繼續(xù)炒到斷生后，將其倒入蛋羹中即可。
吃面
夏季天氣炎熱，人們的食欲會比較差，屆時吃點面顯得非常清爽開胃。所以立夏當日也流行著吃面的習俗。此外小麥作物在不久也將迎來收獲，此時吃面也有著祈禱豐收之意。
【涼拌面】
1、先來準備幾樣配菜，一些四季豆摘洗好煮熟，接著切成小丁。此外再備些熟花生米，胡蘿卜絲，西紅柿等，都切好。
2、調一個料汁，蒜蓉，蔥花，白芝麻，吃辣的可以加辣椒粉，接著燒點熱油淋進去，香味被激發(fā)出，繼續(xù)加生抽，醋，白糖以及鹽，調好即可。
3、鍋里倒水，煮開后加面進去煮，待斷生后撈出來，過一遍涼水。
4、接著把面撈到碗里，淋入料汁，加各種配菜，拌勻后，就可以吃了。
立夏粥
立夏粥也是立夏當日的一種傳統(tǒng)食物，其在南北各地都有流行，一般是以谷物豆類混合煮成。天熱了，喝上一些谷物粥，滋養(yǎng)脾胃，也祛暑生津，符合應季而食的道理。
【谷物粥】
1、準備紅豆，薏米，蓮子，大米以及黑米各少量，混合到一起清洗，將雜質去掉。
2、倒入鍋中，加飲用水，先泡泡，煮出來更加香濃好喝。
3、接著通過雜糧粥的程序將其充分煮熟，待各種蔬菜都軟爛開花后為止，可以加點冰糖來增加甜味兒。
做2事
稱體重
依照習俗，每逢立夏當日，人們吃了午飯，都要稱一稱體重。在過去，村口會懸掛一桿大秤，屆時會有專門司秤的人，其會根據(jù)稱出來的體重，報出一個吉祥的數(shù)字，人們也希望能夠獲得好運。立夏稱體重，意在提醒人們重視身體健康。
調整心態(tài)
立夏以后，天氣逐漸變得炎熱起來，人們的心情容易受到影響，往往心煩意躁，休息不好，損傷心力也影響身體的免疫力。所以屆時要注意調整心態(tài)，保持穩(wěn)定的情緒，舒暢的心情，更有利于平安舒適度夏。
忌1事
忌口渴時才喝水
天氣越來越熱了，人們經常出汗，體內水分流失的速度也更快，所以要注意多補充水分。每隔半個小時左右就喝一點，讓自己保持水潤清爽的狀態(tài)。而不能口渴時才喝水，因為這樣的時候往往已經明顯缺水了，時間久了容易上火，中暑等。
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