五一假期已經(jīng)開(kāi)始
除了豐富多彩的活動(dòng)之外
新津還準(zhǔn)備了一場(chǎng)
舌尖上的盛宴
迎接每一位熱愛(ài)美食、向往自然的游客
讓你的味蕾
在五一小長(zhǎng)假盡情狂歡
1
農(nóng)博紀(jì)憶·稻田餐廳
在天府農(nóng)博島，藏著一家中式田園風(fēng)的餐廳——農(nóng)博紀(jì)憶·稻田餐廳，餐廳以其獨(dú)特的24節(jié)氣特色田園私房菜吸引了眾多游客。
這里環(huán)境優(yōu)雅，可容納百余人同時(shí)就餐，提供分餐、團(tuán)餐、自助等多種就餐方式。食材選用農(nóng)博園有機(jī)蔬菜，旨在為顧客帶來(lái)一場(chǎng)美味又健康的舌尖盛宴。
室外的草坪上，一頂頂帳篷和餐桌依次排開(kāi)，你可以一邊欣賞田野自然風(fēng)光，一邊看裊裊茶煙升起，與家人朋友品茗閑聊、共享美食。
2
食物工坊
位于農(nóng)博島商業(yè)后街的食物工坊，是一家很有“格調(diào)”的餐廳?，F(xiàn)代簡(jiǎn)約的裝修風(fēng)格別具一格，食客們可以透過(guò)落地窗將田園風(fēng)光盡收眼底，視覺(jué)盛宴搭配美食盛宴，帶來(lái)獨(dú)特的用餐體驗(yàn)。
餐廳里的每一道菜都是地道的匠心美食，餐品以特色中餐為主：秘制鴨舌鮮嫩多汁、口感細(xì)膩；招牌黃辣丁分量十足、入口即化；土雞湯鍋養(yǎng)生健康、暖胃暖心......
同時(shí)，這里還是“數(shù)字化觀光工坊+生態(tài)食材銷(xiāo)售+手作DIY+餐飲體驗(yàn)+親子樂(lè)園”多維融合空間，是鄉(xiāng)村會(huì)客廳在地化新表達(dá)。
3
張河·不貳·鄉(xiāng)村餐吧
位于張河果園子社區(qū)的張河·不貳·鄉(xiāng)村餐吧，有著獨(dú)特的詩(shī)情畫(huà)意。這家小院主打川菜系，各類(lèi)蔬菜現(xiàn)采現(xiàn)摘，盡可能選用原汁原味的食材做出家鄉(xiāng)土味。
煲仔飯作為“鎮(zhèn)店之寶”之一，結(jié)合了粵式與本地做法，將當(dāng)?shù)剞r(nóng)民自制的香腸、臘肉融入飯里，再加入豌豆、玉米、蘑菇等食材，噴香四溢。
另一道特色菜則是打邊爐，鍋底選用汶川特供牦牛身上的半肥瘦牛腩，熬制足足8小時(shí)，牛腩細(xì)膩軟糯，鮮美濃郁的味道都融進(jìn)了湯底里。
此外，食客們還可以在竹林之中品茶，在自然之中放松身心、靜享一段悠閑時(shí)光。
4
漁家小院
位于安西鎮(zhèn)的漁家小院，曾先后獲得“好吃嘴的打卡地”“成都最美火鍋”“市級(jí)非遺美食店”等稱號(hào)。
這里的魚(yú)頭火鍋堪稱一絕，采用現(xiàn)捕現(xiàn)撈的新鮮花鰱魚(yú)，個(gè)大肉多，蘸上二荊條辣椒制作的豆瓣醬，再加入蒜泥、小米辣等調(diào)料，口感層次豐富，一口下去唇齒留香。
除此之外，生爆甲魚(yú)是小院的另一大特色，色彩紅亮、酸辣香濃、味道鮮美；還有藿香鯽魚(yú)、黃辣丁......各種特色魚(yú)鮮，每一道都好吃！
5
李豆花農(nóng)家樂(lè)
在天府農(nóng)博園，還有很多各具特色的農(nóng)家菜，其中，李豆花農(nóng)家樂(lè)是新津著名美食打卡地之一。
這家農(nóng)家樂(lè)于1989年開(kāi)店，環(huán)境保持著原生態(tài)的質(zhì)樸，是一家類(lèi)似于鄉(xiāng)村壩壩宴的餐館。這里的招牌菜就是豆花，口感滑嫩細(xì)膩，店家秘制的蘸水激發(fā)出濃郁的豆香，回味無(wú)窮。
此外，涼拌雞也是必點(diǎn)菜品之一，干香不膩、咸淡適中；回鍋肉作為經(jīng)典川菜，肥瘦相間，一碗肉可以多下兩碗飯......
6
好漢滋味鹵鵝
另一家農(nóng)家小院——好漢滋味鹵鵝，環(huán)境也很接地氣。店內(nèi)招牌菜就是鹵鵝，肉質(zhì)緊實(shí)入味，甚至還有一絲回甜，口感層次豐富。
另外，這兒的鹵鵝還有種新吃法，那就是請(qǐng)老板將鹵鵝再過(guò)一道油，短暫油炸之后，鵝肉吃起來(lái)會(huì)更香脆。
燒鵝也是一大特色，由大廚現(xiàn)炒、急火熗鍋，里面還有各種當(dāng)季時(shí)蔬、分量十足，燜煮好的鵝肉Q彈軟糯，浸滿濃郁鮮美的湯汁，軟爛鮮美。
除了鵝肉，店內(nèi)的豆花也不錯(cuò)，配上蘸碟，再添一些農(nóng)家小菜，豆瓣炒牛皮菜、胡豆......別是一番滋味。
這個(gè)五一小長(zhǎng)假
讓我們一起來(lái)探索
天府農(nóng)博園里的更多美食吧~
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