今天是農(nóng)歷四月初七日，是一個(gè)不一般的日子，初七被賦予了特殊的意義.民間傳說這一天是人日節(jié)，傳說這一天是女媧造人的日子，民間有吃人面的食俗，以紀(jì)念這一傳說。這一天還是小兒七日，家長會(huì)準(zhǔn)備特定的食物，如拌腳面，以祈求孩子健康快樂。這一天還是文財(cái)神范蠡的生日，人們會(huì)向他祈求事業(yè)成功和財(cái)運(yùn)亨通。今天農(nóng)歷四月初七，記住“吃三樣，做一事，忌一事”習(xí)俗，家順人順小兒順！
一、吃三樣
1、拌腳面
農(nóng)歷四月初七是每月的“小兒日”，民間傳統(tǒng)認(rèn)為，這一天吃一碗拌腳面可以延緩歲月的腳步，讓幸福和快樂的時(shí)光更持久一些。農(nóng)歷四月初七是一個(gè)值得慶祝的日子，可以與家人一起制作有韌性的面條，享受和諧快樂的時(shí)刻。
食材：面條、豬腳、老抽、鹽、八角、香葉、桂皮、啤酒、蔥姜蒜、洋蔥、白糖
做法：1、豬腳打理干凈，剁成小塊，清水泡出血水。2、鍋中加入涼水，加入豬腳，生姜和料酒去腥，焯水。3、水開撇去浮沫，撈出冷水沖洗干凈！瀝干水分備用。4、啤酒1罐，洋蔥，生姜，大蒜切好備用。5、鍋中倒油，加入蔥姜蒜炒出香味，加入豬腳翻炒，翻炒成豬腳上帶點(diǎn)焦黃，就可以加入啤酒了，啤酒，老抽，白糖倒進(jìn)鍋中，再加入清水、鹽。加入桂皮、八角、香葉，大火燒開，小火慢煮。6、面條清水下鍋，放點(diǎn)青菜，最后盛出來，淋點(diǎn)豬蹄的湯汁，再放上豬腳，拌腳面就上桌了。
2、撈魚生
南方有些地區(qū)，人們?cè)谌巳展?jié)有“撈魚生”的習(xí)俗，撈魚生時(shí)，往往多人圍滿一座，把魚肉、配料與醬料倒在大盤里，大家站起身，揮動(dòng)筷子，將魚料撈動(dòng)，口中還要不斷喊到：“撈啊！撈??！發(fā)?。“l(fā)?。 ?，而且要越撈越高，以示步步高升。
食材：蘿卜、胡蘿卜、生菜、芒果、黃瓜、包菜、腌姜、花生、烘芝麻、酸梅醬、麻油、蜂蜜、檸檬汁、五香粉、胡椒粉、生魚肉
做法：1、把材料擺放在盤中，蔬菜可以選擇自己喜歡的吃。2、五香粉、胡椒粉、花生、芝麻放入紅包里，拌勻醬汁。3、醬汁和紅包里的材料撒上，用筷子夾菜到高處，撈邊說吉祥話。
3、豆腐
豆腐寓意比較好，代表著兜福，同時(shí)它也是傳統(tǒng)祭祀當(dāng)中，經(jīng)常會(huì)用到的食物，在祭祀財(cái)神的時(shí)候，也可以吃上一點(diǎn)豆腐，以表自己的虔誠。
食材：豆腐，肉餡，蔥，姜，醬油，鹽，茴香，淀粉，花生油。
做法：1、肉餡加入蔥姜末，醬油，鹽拌勻，再加入切碎的茴香，加入花生油拌勻。2、豆腐備用，我用的是南豆腐，把砂鍋洗凈。3、豆腐切成方塊，拿刀把中間切口，去掉中間部分，塞上肉餡。4、砂鍋里放入油，放入豆腐箱子小火煎約3分鐘，加入水，再加入大蒜和蔥，加上生抽，鹽蓋上蓋子小火慢燉約10分鐘，水分不多時(shí)，加入水淀粉勾芡，直接上桌就可以嘍。
二、做一事：祭拜范蠡
農(nóng)歷四月初七日是文財(cái)神范蠡誕辰日，人們?cè)谶@一天會(huì)祭祀財(cái)神，以表自己的虔誠之心，祈盼以后日子中，能順順利利，尤其是財(cái)運(yùn)，會(huì)變得越來越好，這自然也是人們希望看到的。
三、忌一事：忌涉水
根據(jù)五行相克的理論，水可以滅火，土可以制水，而農(nóng)歷四月初七是火和土的組合，這一天要盡量避免接觸水，以免帶來災(zāi)難。
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