天氣越發(fā)炎熱,總感覺無精打采,昏昏沉沉,越睡越累,做什么事情都提不起精神,這是體內(nèi)有濕氣的表現(xiàn)。夏季是祛濕的絕佳季節(jié),說到祛濕,今日給大家分享一道從小喝到大的祛濕湯:五指毛桃茯苓湯,這道湯有健脾養(yǎng)胃,祛濕化痰,利水滲濕等好處。

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食材的作用(以下為百科引言):

五指毛桃:益氣補(bǔ)虛、行氣解郁、壯筋活絡(luò)、健脾化濕、止咳化痰等作用;孕婦、胃火旺盛人群、易出血人群、過敏人群、體內(nèi)無濕邪者等應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

茯苓:利水滲濕、健脾和胃、寧心安神等作用;孕婦和陰虛火旺者等應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

薏米:健脾祛濕、利水消腫、清熱排膿等作用;孕婦、經(jīng)期女性、脾胃虛寒者等應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

桂圓肉:補(bǔ)血益氣、調(diào)理睡眠、健脾養(yǎng)心等作用;孕婦、糖尿患者、陰虛火旺者等應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

紅棗:補(bǔ)氣補(bǔ)血、養(yǎng)血安神等作用;體質(zhì)偏熱、痰濕重者等應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

蜜棗:補(bǔ)益脾胃、滋陰養(yǎng)血等作用;糖尿患者、脾胃虛寒者等應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

食材(3人份):

五指毛桃25克、紅棗5粒、蜜棗2粒、薏米10克、茯苓15克、桂圓肉5克、豬骨500克、姜片適量、鹽適量、料酒少許

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做法步驟:

1、五指毛桃和茯苓先清洗一遍,再用清水浸泡一下后洗凈;紅棗、蜜棗和桂圓肉就簡(jiǎn)單清洗一下即可。

2、薏米先清洗一下,瀝干水分,干鍋小火翻炒至微黃。

3、豬骨先清洗一遍,涼水下鍋加姜片和料酒焯水,水沸后煮3分鐘再撈出,用溫水沖洗干凈。

4、將所有食材倒入湯鍋,加適量清水和2片生姜,大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)。

5、出鍋前,根據(jù)自己口味,加鹽調(diào)味即可飲用。

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如何判斷自己是否有濕氣呢?

只要留意一下“膩”這個(gè)字,因?yàn)闈駳饩褪丘ず母杏X。比如皮膚油、頭發(fā)油、舌苔厚、大便粘馬桶等等......都是濕氣的表現(xiàn)。

廣東的天氣主打一個(gè)“濕”字,特別是夏天,我們廣東人的祛濕湯水就少不了。當(dāng)你發(fā)現(xiàn)自己舌苔厚膩、頭發(fā)愛出油、愛長痘、大便粘稠,那就可以煲一下五指毛桃茯苓湯來喝!清香甘甜,不挑體質(zhì),老人小孩子都適合。五指毛桃是化“濕”的“廣東人參”補(bǔ)而不燥,有一股清香的椰子味,日常的家庭湯水都會(huì)用到它。

除了煲湯和養(yǎng)生茶外,每天要適當(dāng)運(yùn)動(dòng),利用運(yùn)動(dòng)出汗來祛濕,人在空調(diào)房呆久了,沒有宣散出口,人體就會(huì)不自在,要堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)多排汗也是可以的。