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宣威火腿炒荷蘭豆

食材：火腿，荷蘭豆，黑胡椒粉。

步驟：

1、把火腿放在油中炒熟；

2、荷蘭豆也需要用同樣的方法炒熟；

3、加入火腿之后繼續(xù)翻炒片刻；

4、裝盤之后我們再撒入黑胡椒粉就可以了。

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宣威火腿炒香芹

食材：香芹1把，火腿，鹽，雞精

步驟：

1、把香芹洗凈之后直接切成段備用；

2、火腿需要切成長條之后備用；

3、在鍋中放油燒熱，然后倒入芹段，翻炒幾下；

4、等到芹段稍微變色的時候，我們選擇倒入火腿；

5、繼續(xù)翻炒幾下放鹽和雞精，之后再稍微翻炒一會兒就可以裝盤吃了。

宣威火腿炒圓椒

食材：圓椒2個400克，火腿200克，蒜頭2粒。

步驟：

1、把圓椒洗凈之后去核，然后切成菱形；

2、火腿腸需要對半切開，再切成片之后就可以把蒜頭拍碎；

3、熱鍋的時候下油，中火放入火腿片，爆香兜之后起，在熱鍋的時候下油，放入蒜茸選擇爆香，加入圓椒兜勻；

4、之后需要我們在鍋邊撒入溫水少許，加蓋之后煮上片刻，然后我們放入爆炒過的火腿腸，還需要加少許的白糖、鹽、生抽，炒勻之后就可以上碟吃了。

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火腿的營養(yǎng)價值還是非常豐富的，首先在火腿中是含有非常豐富的蛋白質(zhì)，其中還有適度的脂肪存在，再加上火腿中含有十多種的氨基酸、多種維生素，再加上其中的礦物質(zhì)也是非常豐富的，因此吃火腿是可以幫助我們補(bǔ)充人體所需要的大多數(shù)營養(yǎng)物質(zhì)。