新聞簡述：
“多喝水喝牛奶，少喝飲料，避免咖啡。”——近期，針對5-18歲兒童及青少年的飲料選擇，美國健康飲食研究（Healthy EatingResearch）發(fā)布了這一最新建議。
原文播報(bào)：
建議指出，兒童和青少年（5至18歲）應(yīng)以飲用清水和普通牛奶為主，減少糖類和植物基牛奶的攝入，并避免飲用含有人工甜味劑和咖啡因的飲料。
含糖飲料中的高糖分會導(dǎo)致能量攝入過剩，進(jìn)而引起體重增加，長期過量攝入還可能引發(fā)代謝紊亂，增加罹患心血管疾病和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。植物基牛奶的爭議點(diǎn)在于大多數(shù)植物奶提供的營養(yǎng)不如牛奶全面，它們的蛋白質(zhì)含量較低，且部分產(chǎn)品含有較多的糖類、甜味劑等其他添加劑。
關(guān)于人工甜味劑飲料的新興研究表明，這些無熱量甜味劑可能無助于體重維持，并且長期使用可能增加2型糖尿病和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，還可能影響腸道微生物群。
負(fù)責(zé)該項(xiàng)研究團(tuán)隊(duì)的副主任梅根·洛特（MeganLott）就咖啡因的危害問題表示：“最新研究表明，即使攝入少量咖啡因也會導(dǎo)致睡眠延遲、抑郁情緒和焦慮情緒增加以及其他心理健康問題。這些問題對青少年來說尤其突出?！彼€指出，“也有兒童和青少年因攝入過多咖啡因而出現(xiàn)心臟問題，被送往急診室的極端案例?！?/p>
背后故事：
中國歷來也十分重視兒童飲食中的食品添加劑問題，亦有許多相關(guān)的報(bào)道及研究。
2020年，央視援引《中國婦女報(bào)》的一篇文章，指出兒童青少年應(yīng)少喝或不喝奶茶，著重強(qiáng)調(diào)了高咖啡因攝入的危害，并建議兒童青少年每日攝入的咖啡因含量不應(yīng)超過每千克體重2.5至3毫克。
2022年，發(fā)表于《中國兒童保健雜志》的一篇文章探討了食品甜味劑與兒童肥胖的問題，得出結(jié)論認(rèn)為兒童長期或過量攝入食品甜味劑可增加兒童肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。
2024年發(fā)表于《現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué)》的一篇文章則指出人工甜味劑和標(biāo)準(zhǔn)茶（含咖啡因）的攝入有可能提高多動癥（ADHD）的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
而自今年2月8日起正式實(shí)施的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024），更是對多種新興人工甜味劑及其共同使用總量作了規(guī)定。
小編短評：
想要喝得健康看來還真是一個大問題，好在白開水總歸是最讓人安心的選擇。
參考材料：
1.https://healthyeatingresearch.org/2025/01/ages-5-18-beverage-recommendations/
2.https://news.cctv.com/2020/10/20/ARTI02hbOPrNu1k7nZlyyy7j201020.shtml
3.http://cjchc.xjtu.edu.cn/CN/10.11852/zgetbjzz2021-1858
4.http://xdyfyxzz.paperopen.com/#/digest?ArticleID=16473
5.https://news.foodmate.net/2025/01/707935.html
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