深夜的城市霓虹下，塔斯汀加盟店的燈光成為Z世代覓食者的深夜燈塔。這個(gè)以“中國(guó)漢堡”掀起餐飲界風(fēng)暴的品牌，正用熱騰騰的手搟堡胚與充滿煙火氣的本土化創(chuàng)新，悄然占領(lǐng)00后夜宵訂單的榜首。當(dāng)年輕人結(jié)束加班、自習(xí)或聚會(huì)后，一份包裹著北京烤鴨香氣或自然菌菇牛肉的漢堡，搭配外脆里糯的炸雞塊和冰鎮(zhèn)汽水，成為他們對(duì)抗疲憊的深夜慰藉?。

塔斯汀精準(zhǔn)把握了夜宵場(chǎng)景的社交屬性與情緒價(jià)值，將產(chǎn)品研發(fā)與營(yíng)銷策略融入年輕群體的生活節(jié)奏。2024年底推出的“塔塔俠夜宵三連招套餐”通過(guò)外賣平臺(tái)限時(shí)優(yōu)惠，以“漢堡+小食+飲品”的組合拳模式快速打開(kāi)市場(chǎng)，配合“拆盲盒式”贈(zèng)送的三拼小食盒玩法，既滿足多樣嘗鮮需求又制造驚喜感。

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從更深的層面觀察，這種夜宵經(jīng)濟(jì)的爆發(fā)源自品牌對(duì)中式飲食文化的解構(gòu)重塑。塔斯汀將傳統(tǒng)夜宵元素進(jìn)行年輕化改造，既延續(xù)了深夜食堂的治愈功能，又創(chuàng)造出符合健康潮流的新夜宵范式?。這種“新中式味覺(jué)+場(chǎng)景創(chuàng)新”的雙重加持，使得塔斯汀在洋品牌主導(dǎo)的夜宵市場(chǎng)中撕開(kāi)突破口，用更具文化親近感的產(chǎn)品承接起00后“朋克養(yǎng)生”的夜間消費(fèi)需求。?