“江西名茶Top10，喝了1000年還在卷！”
春分后的第三日，我總能在晾曬茶青的竹匾上，觸到唐宋的溫度。
浮梁茶商馱著白銀遠(yuǎn)去的蹄印，化作景德鎮(zhèn)茶盞底一圈鎏金釉光。
若是路過(guò)婺源老屋，記得接住阿嬤遞來(lái)的擂茶碗，
芝麻混著野茶在陶缽里轉(zhuǎn)了三百年，
王安石贈(zèng)蘇軾的那抹綠，正躺在你舌尖融化。
巷口茶鋪的七層瓷塔總?cè)敝铐斏夏潜K，老板娘說(shuō)那是留給未歸人的鄉(xiāng)愁。
當(dāng)00后茶藝師用藍(lán)牙音箱播放采茶調(diào)時(shí)，
鄱陽(yáng)湖的風(fēng)正推著寧紅茶船，把俄國(guó)商人遺落的銀幣吹成新茶上的白毫。
你看，歷史在茶湯里從來(lái)不會(huì)沉淀，它只是換個(gè)溫度，等你來(lái)續(xù)杯。
「廬山云霧茶」
江西茶中仙子，晉代僧人慧遠(yuǎn)曾在五老峰手植茶樹(shù)，
千年云霧滋養(yǎng)出獨(dú)特的"六絕"品質(zhì)，
條索緊秀、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、醇厚味甘。
老茶客們總說(shuō)，這茶自帶"山水靈氣"，三泡之后仍有回甘，像極了廬山云霧繚繞的清晨。
當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)至今保留著"三采三晾"的古法，
遇上谷雨前的明前茶，家家戶戶支起竹匾，青葉與晨露共舞的畫(huà)面，比茶湯更醉人。
「上饒白眉茶」
一盞穿越千年的茶中隱士。
相傳茶圣陸羽晚年隱居上饒茶山寺，鑿石引泉、種茶著書(shū)，留下"開(kāi)亭擬貯云"的佳話。
這抹白毫滿披、形似壽星眉的茶中尤物，便是后人傳承其遺風(fēng)的活化石。
茶農(nóng)采擷谷雨前的嫩芽，經(jīng)六道工序匠心雕琢，
方成就條索勻直如松針含翠、湯色明澈似山泉凝碧的珍品。
入口鮮濃如春風(fēng)化雨，回甘綿長(zhǎng)似山泉潤(rùn)喉，細(xì)品間恍見(jiàn)陸羽捧盞笑看云霧蒸騰。
「婺源綠茶」
唐代陸羽《茶經(jīng)》中早有記載，宋代被列為“絕品”，明清時(shí)更是貢茶。
其外形緊細(xì)圓直，香氣馥郁，滋味醇厚，
具有“葉綠、湯清、香濃、味醇”的特點(diǎn)，深受茶友喜愛(ài)。
婺源綠茶不僅口感清甜甘爽，喉韻悠長(zhǎng)，
更承載著婺源人的熱情好客與禮儀之邦的風(fēng)范。
品一杯婺源綠茶，仿佛能穿越時(shí)空，
感受到那千年的茶韻雅趣，讓人回味無(wú)窮。
「狗牯腦茶」
江西茶中一絕，故事要從羅霄山脈的狗牯腦山說(shuō)起。
清代梁氏茶農(nóng)在此偶得奇種，
茶湯清亮如琥珀，香氣似蜜裹蘭芝，入口如沐春風(fēng)，
回甘里帶著山霧的清涼。
百年來(lái)茶農(nóng)踩著晨露采茶，竹簍里盛著翡翠般的嫩芽，木炭烘焙時(shí)茶香能飄半山。
這茶曾是蘇聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)人的案頭寵，如今仍是老茶客心中的"白月光"。
當(dāng)?shù)厝舜捅仄闳溃?strong>頭道醒魂，二道潤(rùn)心，三道見(jiàn)真情，
茶煙裊裊里，連山風(fēng)都染上了幾分溫潤(rùn)的詩(shī)意。
「靖安白茶」
400多年前就被《靖安農(nóng)業(yè)志》記下了名字。
它最神奇的是春茶萌發(fā)時(shí)葉片白得透亮，像玉雕似的，
這是因?yàn)?strong>氨基酸含量比普通綠茶高出兩三倍呢！
采茶姑娘得掐準(zhǔn)清明前后20天的“白化期”，早了晚了都采不到這嫩尖尖。
泡茶時(shí)更妙，熱水一沖，茶葉在杯里舒展得像跳舞的鳳凰羽毛，
湯色從嫩白漸變成鵝黃，聞著有股子山野清香。
喝一口鮮甜回甘，喉嚨里像流過(guò)山泉似的清爽，連呼吸都帶著蘭花香。
「修水寧紅茶」
清道光年間就靠"寧紅不到莊，茶葉不開(kāi)箱"的硬氣闖出名號(hào)，
當(dāng)年可是和祁紅并稱"絕代雙紅"。
這茶自帶蜜果香，茶湯像融化的琥珀，入口醇滑回甘，
老茶客說(shuō)能品出武夷巖韻的厚重。
修水人采茶講究"三前摘翠"，清明前的芽尖金貴得很，
配著當(dāng)?shù)乜蛠?lái)敬"三道茶"的待客禮，喝的不只是茶，
更是九江山水里泡出的千年人情味。
「浮梁茶」
江西茶文化的活化石，茶湯清亮如翡翠，入口如嚼春雨后的山野，鮮得人心尖發(fā)顫。
這茶從白居易筆下"前月浮梁買(mǎi)茶去"的盛唐走來(lái)，
帶著昌江的水汽和瓷都的匠氣，茶農(nóng)仍用竹簍手工采茶，
老茶師三百年古法揉捻，連茶湯里都沉淀著時(shí)光的包漿。
當(dāng)?shù)乩先苏f(shuō)，喝浮梁茶要配青花碗，
茶煙裊裊時(shí)，恍惚能見(jiàn)著當(dāng)年茶馬古道上，
馱著瓷器和茶葉的騾馬隊(duì)在晨霧中叮當(dāng)而過(guò)。
如今這茶仍是贛東北人待客的上品，茶湯入喉，
連鄰家阿婆都會(huì)笑著添一句："再呷一口嘛，暖身子！"
「三清山白茶」
生于道教名山三清山海拔千米的云霧間。
這茶芽葉披白毫如銀雪，湯色清透似山泉，
自帶蘭花香與蜜韻，入口鮮爽回甘，喉間泛起山林清氣。
相傳東晉葛洪煉丹時(shí)以山泉煮茶，茶煙與丹霧纏繞成"三清云霧"奇觀，從此茶名遠(yuǎn)揚(yáng)。
當(dāng)?shù)厝瞬刹柚v究"三不采"——雨霧天不采、
露水未干不采、芽葉不整不采，制成的白茶自帶仙山靈氣。
春日泡一壺，看茶芽在杯中舒展如翠旗迎風(fēng)，
連呼吸都帶著玉京峰的云氣，難怪被茶客稱作"能喝的丹霞地貌"。
「井岡翠綠」
生在云霧深處，芽葉披滿白毫，似翠玉染霜。
傳說(shuō)當(dāng)年紅軍行軍，百姓以茶相贈(zèng)，茶湯清亮回甘，解乏又暖心，
從此留下"喝翠綠，憶崢嶸"的佳話。
當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)仍沿用古法揉捻，茶香帶松煙氣息，入口鮮醇如嚼春露，喉間回甘綿長(zhǎng)。
如今它不僅是紅色記憶的載體，更是山民待客的珍饈，
青瓷碗里轉(zhuǎn)三圈，茶香里藏著井岡山的云海、杜鵑和說(shuō)不完的歲月情長(zhǎng)。
「資溪白茶」
清代同治年間《資溪縣志》就記它叫“白毫”，
說(shuō)是大覺(jué)寺和尚在云霧后山發(fā)現(xiàn)的寶貝，
葉白如玉，泡開(kāi)像鳳凰羽毛，難怪宋徽宗都夸它“無(wú)與倫比”，列為皇室貢品。
它滿披白毫，芽頭肥壯，湯色杏黃透亮，蘭花香沁得人直咽口水。
最妙是那“柔綿”口感，像嚼著云朵般細(xì)膩，回甘里帶著山野晨露的鮮靈。
資溪人愛(ài)用蓋碗泡它，三泡四泡韻味不減，老茶客說(shuō)這是“茶中仙子”。
（輕敲青瓷盞）江西老表，恰茶啵？
莫看這手機(jī)屏上浮著云霧，你指腹一抹，
千年茶香就順著5G信號(hào)往喉嚨里鉆嘞！
景德鎮(zhèn)后生仔新燒的茶器配上阿婆手炒的明前茶，直播里茶湯轉(zhuǎn)個(gè)圈，
王安石沒(méi)見(jiàn)過(guò)的AR特效正把葛仙山的云海投影在你杯底。
莫急莫急，先呷口熱茶，曉得啵？
這杯底的銀毫不是露水，是唐宋元明清排著隊(duì)等你續(xù)杯哩！
（注：恰茶啵=喝茶嗎，江西方言常用"啵"作疑問(wèn)語(yǔ)氣詞）
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