說起食物中毒，相信點進(jìn)這篇文章的朋友，多多少少都有些發(fā)言權(quán)。
畢竟在很多爸媽眼里：
食物冷藏，等于「一直保鮮」
食物冷凍，等于「與天同壽」
圖片來源：網(wǎng)絡(luò)表情包改編
咱也永遠(yuǎn)猜不到，爸媽們會從冰箱里掏出什么「好東西」。
前年的粽子、發(fā)霉的饅頭、祖?zhèn)鞯慕婺?0 歲的十三香、40 歲的巧克力……
?? 上下滑動查看 ??
圖片來源：網(wǎng)友神評
「 爸媽們從不買僵尸肉，都是買新鮮肉，親自凍成僵尸肉再吃 」
勸不動的年輕人，都開始跪求 315 走進(jìn)千家萬戶查查自家冰箱了。
圖片來源：網(wǎng)友神評
某種程度上講，「山東」能甩開愛吃菌子的云南，登頂「2021 全國食物中毒第一大省」[1]，離不開長輩們的艱苦樸素沒苦硬吃的習(xí)慣：
壞掉的食物，想方設(shè)法也要吃下肚。
如果你也有類似的困擾，一定要把這篇 轉(zhuǎn)發(fā)給相親相愛一家人 ，表達(dá)愛的關(guān)懷：
現(xiàn)在的日子好起來了，爸爸媽媽、爺爺奶奶、外公外婆們受苦受累一輩子，該享福啦～
??食物壞了一定要扔??
湊合吃不僅有毒，甚至可能危及生命
為了節(jié)約進(jìn)醫(yī)院，一次就要好幾百，更貴！
??長輩的健康，才是我們最大的福氣??
圖片來源：網(wǎng)絡(luò)表情包改編
「 6 種以為能吃，其實有毒的食物」清單已列好，請爸媽們笑納～
今天給大家列舉的這 6 個「以為能吃，其實有毒」的食物，只是無數(shù)中毒案例中比較典型和嚴(yán)重的。
在日常生活中，「食物中毒」的現(xiàn)象其實遠(yuǎn)比我們想象中更常見。它不需要你誤食毒蘑菇、品嘗沒見過的山珍野味、去吃沒煮熟的四季豆黃花菜……它可能就悄悄藏在某一天不經(jīng)意的腹瀉、嘔吐之中。
冬去春來，氣溫轉(zhuǎn)暖、雨水漸多，無形中給「食物腐壞」度按下了加速鍵；
但想要避開「食物中毒」其實也很簡單——
? 吃新鮮的食物，現(xiàn)買現(xiàn)吃
? 定期清理檢查冰箱，過期的、腐壞的該扔就扔
? 勤儉節(jié)約的爸媽實在怕浪費(fèi)，也可以選擇少量多次買菜，吃完再買、減少囤積
每一個萬物復(fù)蘇的美好季節(jié)
我們都要健健康康
如果這篇文章對你有幫助，別忘了 轉(zhuǎn)發(fā) 給相親相愛一家人，這次一定會被夸夸（不會被踢出去）。
再順手點亮文章右下角的「??」，夸夸自己，又為家里掃除了一大波健康風(fēng)險。
科學(xué)審核 阮光鋒
營養(yǎng)與食品安全碩士
食品與健康信息交流中心科技傳播部主任
內(nèi)容策劃 甜寶
合作請聯(lián)系 tianxinyue@dxy.cn
參考文獻(xiàn)
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[2] 李江,鄭香峰,楊振泉.食品中展青霉素的預(yù)防與減除技術(shù)研究進(jìn)展[J].食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報,2024,15(11):151-158.DOI:10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.20240110001.
[3] 劉華峰,韓舜愈,盛文軍,等.腐爛蘋果中棒曲霉素的分布研究[J].食品科學(xué),2010,31(07):51-53.
[4]衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所.變質(zhì)甘蔗食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及處理原則:WS/T 10-1996[S].中國標(biāo)準(zhǔn)出版社,1996.
[5]云無心.食物去掉發(fā)霉的部分,還能吃嗎[J].生命與災(zāi)害,2018,(04):36-37.
監(jiān)制 Feidi
插圖 四七
封面圖來源 站酷海洛
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