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溫潤(rùn)心

在芊綿歲月中

慢慢欣賞

在美好世界里

2025年期號(hào)

作為一個(gè)黃山人，我曾登上光明頂，飽覽黃山美景，領(lǐng)略大好山川；作為一個(gè)太平人，我夢(mèng)想一定要去一趟猴坑，爬一次猴崗，喝一口核心產(chǎn)區(qū)的太平猴魁茶。

一次偶然的機(jī)會(huì)，我和眾文友參加了期盼已久的猴坑猴崗茶鄉(xiāng)之旅，親身感受了那茶鄉(xiāng)茶風(fēng)茶韻。

從城區(qū)乘車四十分鐘，便來(lái)到了久負(fù)盛名的猴魁之鄉(xiāng)——猴坑村。在村口大橋的石壁上，你可以清晰地看到村委會(huì)的宣傳標(biāo)語(yǔ)“一片葉子，造福一方百姓”，真是一語(yǔ)中的。猴坑村不僅人均純收入高，而且是“全國(guó)生態(tài)文化村”“安徽省美麗鄉(xiāng)村重點(diǎn)示范村”“安徽首屆美麗茶村”。

走進(jìn)村莊，映入眼簾的是別致的茶鄉(xiāng)小鎮(zhèn)景色。雨后的小鎮(zhèn)四面環(huán)山，層巒疊嶂，郁郁蔥蔥的森林時(shí)有云霧繚繞，階梯的茶園錯(cuò)落有致，一排排民居鑲嵌其中，好似一幅美麗的山水畫。小鎮(zhèn)的中心是“猴坑村黨建文化廣場(chǎng)”，其中最引人注目的是一只卷尾猴卡通雕塑，手遮日光向南眺望，仿佛在向大家訴說(shuō)著一個(gè)傳奇故事：

很久以前黃山有一對(duì)白猴夫妻，生養(yǎng)了一只小猴，一家其樂(lè)融融。有一天，小猴貪玩走失，公猴匆忙外出去尋找，留著母猴在家看門。公猴一路翻山過(guò)澗，好不容易來(lái)到猴坑地界。由于長(zhǎng)途勞頓，加上急火攻心，公猴患上了重病，奄奄一息。村民發(fā)現(xiàn)了病臥山崗的公猴，連忙采來(lái)草藥救治，公猴轉(zhuǎn)危為安。為了報(bào)答山民救命之恩，便在猴坑村棲居下來(lái)幫助干活。它攀上懸崖峭壁，采來(lái)一種清香肥嫩的茶葉，深得大家的喜愛(ài)。公猴終老于此，人們將它生活過(guò)的地方稱為猴坑，把它采過(guò)的茶葉命名為猴魁。而那只久等在黃山北海峰頂?shù)哪负?，天長(zhǎng)日久化為石猴，成為當(dāng)今的黃山一景——猴子望太平。

和一般小鎮(zhèn)不同的是，此時(shí)為茶季，名氣在外的猴坑村多了不少外地車輛和來(lái)采茶的阿姨、大姐。順著村莊走走看看，那濃郁的茶香沁人心脾，各家各戶的小伙、姑娘們都在忙碌地做茶。

我們一行人三三兩兩，順著崎嶇的山路往上步行。階梯式的茶園分布在道路兩側(cè)，時(shí)而可以見(jiàn)到采茶大姐頭戴圓錐形斗笠，身披雨衣，背著竹簍，彎著腰在采茶。只見(jiàn)那手指飛快地在茶樹間穿梭，輕輕地一掐，一把把鮮嫩的茶葉便跳入了背簍。

慢步前行，靠山的一側(cè)山勢(shì)漸陡，道路也越來(lái)越窄，時(shí)而有小車從旁邊經(jīng)過(guò)，我們得小心佇立一旁，禮讓先行。路的另一側(cè)，則是近乎垂直般的茶園。通過(guò)地表斷層仔細(xì)觀察，你可以發(fā)現(xiàn)茶園表層的土壤十分稀薄，下面則是一塊塊堅(jiān)硬的厚厚巖石。這樣的環(huán)境怎能生長(zhǎng)出珍奇的茶葉？細(xì)細(xì)打量，疑惑迎刃而解：這里的茶園海拔較高，常年云霧遮掩，依偎在松林、竹海、花叢之間，長(zhǎng)在高山之間，陽(yáng)光照射的時(shí)間并不是很長(zhǎng)。

很特殊的是這兒的茶園里面都有一條窄窄的茶道，四處相連，行走其間甚為方便。茶園無(wú)論大小，都有碎石砌筑而成的護(hù)磅，十分工整，一梯一梯，不僅便利了茶葉的采摘和管護(hù)，有助于保障安全和保持茶園水土，亦增添了茶園的美感。我不禁感嘆勞動(dòng)人民的勤勞和智慧，真是一方水土養(yǎng)一方人?！按蠹铱靵?lái)看，這里有塊美女茶園”，我的呼喊聲引來(lái)一個(gè)個(gè)帥哥美眉，爭(zhēng)相一睹為快。只見(jiàn)茶園間插滿了竹簽，上面的黃板上寫了一個(gè)個(gè)大字“姜”。“哈哈，原來(lái)是這樣啊，真是茶園漢字新解哦！”你一言，我一語(yǔ)，登山的路感覺(jué)不再是那么艱辛和漫長(zhǎng)。

站在山腰向遠(yuǎn)方眺望，云霧就在身旁纏繞，一排排黑白相間的民宅在湖的兩邊若隱若現(xiàn)，船兒在湖面駛過(guò)，微波蕩漾。有人告訴我，那便是三門灘，當(dāng)年周恩來(lái)途徑此地，與當(dāng)?shù)亻_明紳士劉敬之有著深厚友誼，還留下一段佳話。望著，聽(tīng)著，感覺(jué)好美，好美！

我們相繼通過(guò)三道猴門、六百里猴魁茶葉公司猴坑基地、安徽省科技廳名茶研究開發(fā)基地，向第一個(gè)目的地猴村組靠近。此時(shí)已是上午十點(diǎn)多，三三兩兩的采茶大姐也沿著公路往回趕，我便與她們暢聊起來(lái)?！按蠼悖阍缟蠋c(diǎn)開始采茶??？這筐茶葉可采了多長(zhǎng)時(shí)間??？”“你們到這里采茶是第幾年??？”……從言語(yǔ)和眼神之中，她們似乎把我們當(dāng)成了游客，投來(lái)了羨慕的目光。當(dāng)明白我們的來(lái)意之后，一位姑娘朝我們豎起來(lái)大拇指，我于是回敬大拇指，彼此相視而笑。

很快，我們就來(lái)到了猴村組。這里是太平猴魁的核心產(chǎn)區(qū)之一，雖然只有22戶70多人，但是憑借著優(yōu)良的茶葉品質(zhì)，這個(gè)組人均年純收入達(dá)到30多萬(wàn)，是遠(yuǎn)近聞名的富裕村。正值茶季，小小的村子里，停滿了大大小小的車輛，一對(duì)對(duì)人流穿街而過(guò)。打眼望去，街邊一戶茶廠內(nèi)，約有數(shù)百人穿著整齊的工作服，戴著口罩，有條不紊地進(jìn)行著各項(xiàng)操作。我深深呼吸，貪婪地吸入那彌漫著的濃厚茶香。

在這里，有文友闞大姐熱情地接待我們，坐在凳子上，泡上一杯新制的猴魁茶，休息片刻，感覺(jué)輕松了許多。經(jīng)過(guò)介紹，我們得知，這里離猴崗還有一半的路程，上崗之路雖然少了一半，但是比之前的路更加陡峭和狹窄，所以后面的行程大家自由選擇。接近中午，大家的體力消耗也很大，但是我們幾乎都選擇了繼續(xù)上行，直插猴崗。

在上行的途中，霧氣越來(lái)越大，中午時(shí)分卻似早晨六七點(diǎn)鐘的光線，我們不禁感慨：深山濃霧出好茶！同行的姑娘開心地笑道：“這里真是仙氣飄飄，我就是來(lái)自仙界的小姐姐?！蔽覀円贿呎f(shuō)著笑著，一邊用手機(jī)拍照留下永恒瞬間。好幸運(yùn)，我們?cè)谏蠉彽耐局?，偶遇一位家住崗上的?xiàng)叔，他和我們細(xì)細(xì)地講述著猴崗和猴魁的故事。他家里也有不少茶園，正值茶季，十分繁忙，因?yàn)檎?qǐng)了十多位茶工，他便下山買點(diǎn)菜打點(diǎn)酒。

太平猴魁的名氣很大，外地客商慕名而來(lái)，但上崗下崗的十里山路，很不方便，只有靠走，所以直接到猴崗收購(gòu)茶葉的茶商并不是很多。他對(duì)這里的一切都很熟悉，也許常走的緣故，感覺(jué)上崗也很輕松，但是對(duì)于第一次上崗的我們，腿像灌了鉛一樣的沉重，每前行一步，都需要毅力和勇氣。雖然很辛苦，但是路邊的茶園里那綠油油的嫩芽，彌漫著的茶香，我忍不住地采摘了幾片放在口里咀嚼，沒(méi)有傳說(shuō)中的那番香醇，茶汁有點(diǎn)清苦。在一旁的項(xiàng)叔看見(jiàn)了，哈哈大笑：“這里的茶葉品質(zhì)很好，但不是這樣‘品’，需要炒、揉、壓、烘，每個(gè)環(huán)節(jié)都有要求?！蔽宜贫嵌攸c(diǎn)點(diǎn)頭。

中午時(shí)分，我們終于看到了“猴崗歡迎您”。我跟著項(xiàng)叔，來(lái)到了他家參觀。好不熱鬧——十余人分成四五組，有炒葉子的，有揉捻的，有挑揀的，有烘焙的，還有包裝的，各司其職，忙而不亂?！盎鸷驕囟纫欢ㄒ刂坪?，溫度高了會(huì)烤焦，溫度低了去不了茶葉的青氣?！薄氨仨氁桓碇保诶淼倪^(guò)程中要把不合標(biāo)準(zhǔn)的葉片挑選出來(lái)，這是猴魁的標(biāo)準(zhǔn)……”我虛心得像個(gè)小學(xué)生，仔細(xì)端詳著他們的動(dòng)作，認(rèn)真傾聽(tīng)著他們的介紹，沉醉其中。

“我們?cè)偃ツ沁呑咦呖纯垂?！”同行的楚老師提醒著我。今天是個(gè)好日子，濃霧漸漸散去，太陽(yáng)慢慢地鉆出了云端，向我們微笑。邁過(guò)山崗頂，我們看到了一幢3層樓房新居，非常漂亮：緊靠著茶園，上有寬敞的陽(yáng)臺(tái)，前端是一排排不銹鋼管，一個(gè)個(gè)扁平的竹筐里盛滿了新采的茶葉，在陽(yáng)光下的照射下，那么嫩，那么綠，那么透，讓人心醉。更巧的是，這個(gè)新居的主人賈姓小哥是我們領(lǐng)隊(duì)杜老師的朋友，他熱情地招待著我們。

據(jù)了解，每年猴魁茶正式開采之前，村里的茶農(nóng)都會(huì)在太平猴魁創(chuàng)始人王魁成的石像前進(jìn)行祭拜，祈禱風(fēng)調(diào)雨順，茶業(yè)興旺。在茶農(nóng)的眼里，這就是上天賜給他們的茶寶寶，他們要倍加愛(ài)護(hù)和珍惜?！斑@里路不好走，不少茶商也進(jìn)不來(lái)。天氣也不是很好，也辛苦你們了……”通過(guò)交談，我得知太平猴魁雖是茶中極品，名聲在外，但是新茶農(nóng)并沒(méi)有沉醉在光環(huán)里，一直在跟隨著時(shí)代的步伐前進(jìn)。為了保證茶葉的品質(zhì)，不再使用農(nóng)藥，改用黃板粘合飛蟲；為了便利農(nóng)戶運(yùn)輸茶葉，他們建設(shè)了高山滑輪溜索；為了促進(jìn)品牌的傳播，他們組建了茶葉合作社，注冊(cè)了商標(biāo)，加入太平猴魁茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量聯(lián)合會(huì)，以進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量，打開國(guó)外市場(chǎng)；為了打開銷路，更多的茶農(nóng)學(xué)會(huì)了直播帶貨……令我意想不到的是，賈小哥家中有一間品茶室，顯然是經(jīng)過(guò)靜心設(shè)計(jì)的，臺(tái)鐘、茶幾、椅子、圓凳、茶具的擺放給人清新別致之感：簡(jiǎn)約卻不簡(jiǎn)單！

時(shí)間過(guò)得真快，不知不覺(jué)間到了下山時(shí)間，我們一行依依不舍告別賈小哥和項(xiàng)叔。俗話說(shuō)得好，酒香不怕巷子深，好茶不怕山崗高。下山途中，我們先后遇到了兩位外地來(lái)買茶的客人，她們對(duì)猴崗的茶葉贊不絕口。在征得同意后，謝大哥、杜老師和我先后幫她們挑上一程。此時(shí)此刻，我真正感覺(jué)到了“上山容易下山難”，肩膀上的擔(dān)子是沉甸甸的，腳步越來(lái)越沉?！疤魮?dān)茶葉上北京嘍！”杜老師興奮之余說(shuō)唱起來(lái)，把我們逗得哈哈大笑。

天逐漸熱了起來(lái)，光線也越來(lái)越亮！大家的心情爽朗起來(lái)，忍不住地用相機(jī)調(diào)好角度，擺好姿勢(shì)，拍下精美瞬間。站在山崗上，我們可以清晰看見(jiàn)遠(yuǎn)方的太平湖金龜島和山腳下的農(nóng)家，在群山環(huán)繞和碧波掩映之下是那么靜，是那么美！

茶鄉(xiāng)之行，徒步上下感覺(jué)很累，但收獲頗多。行走在猴魁茶鄉(xiāng)，喝上醇香茶湯，感受那份茶風(fēng)茶韻，領(lǐng)略新茶人奮發(fā)有為的拼搏精神，別有一番滋味！