芝麻地豆棉花糖，軟糯透酥堅果香。
奶粉黃油醇且厚，嚼來滿口水汪汪。
花生黑芝麻牛軋?zhí)强胺Q牛軋?zhí)?/a>界的經典，做法簡單，滿口濃香，我這個配方甜度還特別低。

用料

安佳黃油

50克

2克

落基山棉花糖

300克

安佳奶粉

125克

熟花生仁

250克

熟黑芝麻

100克

花生黑芝麻牛軋?zhí)牵ú惶鹉仯┑淖龇?/p>

  1. 配方中所有材料提前準備好，避免做起來手忙腳亂

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  1. 不粘鍋，加入50克黃油、2克鹽，中火融化

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  1. 黃油融化后，調最小火，下入300克棉花糖，不停攪拌使之盡快融化

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  1. 棉花糖全部融化后，再繼續(xù)熬半分鐘左右（喜歡硬扎的口感，可以再多熬1分鐘），倒入125克奶粉，攪拌使之充分混合

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  1. 奶粉和棉花糖液體混合均勻后，下入熟花生仁攪拌均勻（花生可以用整顆，也可以對半分開）

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  1. 繼續(xù)下入熟黑芝麻攪拌均勻

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  1. 轉移到不粘模具里整形。先戴上防粘手套，直接用手折疊幾遍（折疊次數(shù)越多，口感也會更勁道更有嚼勁。不過我喜歡沒有嚼勁的）

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  1. 趁溫熱，用壓板或者搟面杖按壓整形

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  1. 整形完畢，方方正正，放在通風涼快處散熱，冬天我都是放窗臺外

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  1. 放涼后切塊。切塊建議小一點，可以分享給更多朋友品嘗到，切塊較大，吃起來很容易膩。當然了，還得看包裝紙，切小了浪費包裝

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  1. 滿屋都是花生黑芝麻的香味
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  1. 口感不粘牙，也不甜膩

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  1. 真材實料，比三二十一斤的好吃太多了

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