暮春三月，秀山縣宋農(nóng)鎮(zhèn)茶農(nóng)們已背著竹簍穿行在梯田般的茶壟間，指尖飛舞間，將裹著晨露的嫩芽收入簍中。

經(jīng)過(guò)精心培育，這片三年前的茶苗如今已舒展成漫山遍野的翡翠長(zhǎng)廊。在楊家坡茶山，茶農(nóng)王大姐的竹簍已堆起嫩綠的茶青。她雙手翻飛，精準(zhǔn)掐取“一芽一葉”的初展芽頭：“第三年的茶樹長(zhǎng)得壯實(shí)，芽頭比去年更肥壯。”

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

采茶姑娘在加工茶葉。胡程攝

在秀山，像王大姐這樣的熟練工每日可采鮮葉4至8斤，收入從120元到240元不等。

正午時(shí)分，新采的茶青被迅速送往坪壩村的白茶加工廠。技術(shù)員王師傅操控著殺青機(jī)：“四年生茶樹氨基酸含量更高，殺青必須更精細(xì)。”

揉捻、烘焙、提香……經(jīng)過(guò)8道工序，當(dāng)晚首批干茶即可裝箱供應(yīng)全國(guó)市場(chǎng)。

“三年前種下茶苗時(shí)，我們就與農(nóng)戶簽訂保底收購(gòu)協(xié)議，如今每畝收益突破6000元?！惫矩?fù)責(zé)人姚桂菊介紹，近年來(lái)，宋農(nóng)鎮(zhèn)以打造山地特色高效農(nóng)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)為目標(biāo)，通過(guò)“公司+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，以閑置土地流轉(zhuǎn)、就近吸納務(wù)工、土地入股等多種方式，引導(dǎo)鼓勵(lì)農(nóng)戶積極參與白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，今年預(yù)計(jì)帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕駪艟鍪?000元。

宋農(nóng)鎮(zhèn)地處武陵山腹地，海拔500至800米的山地氣候與富硒土壤，為四年生白茶賦予獨(dú)特的鮮爽滋味。近年來(lái)，當(dāng)?shù)匦陆?biāo)準(zhǔn)化茶園、推廣綠色種植技術(shù)，打造“秀山白茶”區(qū)域品牌，將“綠色產(chǎn)業(yè)”轉(zhuǎn)變?yōu)榇迕竦摹熬G色銀行”。

“從茶苗到茶青，四年時(shí)間見證了村民從‘輸血’到‘造血’的轉(zhuǎn)變。”宋農(nóng)鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心負(fù)責(zé)人田雪瓊表示，目前宋農(nóng)鎮(zhèn)已成型且能夠產(chǎn)茶的基地共有4個(gè)，發(fā)展茶葉種植3000余畝，配套了3個(gè)加工廠房，下一步計(jì)劃再擴(kuò)種500畝，讓茶香飄得更遠(yuǎn)。(胡程)