四月，那可是個(gè)吃瓜的好時(shí)節(jié)。您知道嗎？這時(shí)候有3種瓜，吃了有三大好處，一吃能潤(rùn)燥，二吃可通便，三吃還養(yǎng)胃。這到底是哪3種瓜，又有啥神奇功效呢？別急，聽(tīng)我慢慢給您道來(lái)。
先說(shuō)說(shuō)佛手瓜。佛手瓜也叫洋絲瓜、合手瓜，它長(zhǎng)得可有意思了，形狀就像兩個(gè)手掌合在一起，嫩綠嫩綠的，看著就新鮮。佛手瓜富含維生素C、鈣、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分。維生素C可是個(gè)好東西，它就像身體里的“小衛(wèi)士”，能增強(qiáng)免疫力，讓咱們少生病。鈣對(duì)骨骼健康特別重要，老人小孩都得多補(bǔ)補(bǔ)。鉀元素呢，能維持心臟正常功能，讓咱們的心跳穩(wěn)穩(wěn)的。常吃佛手瓜，能緩解春燥，讓咱們的皮膚水水潤(rùn)潤(rùn)的。
來(lái)看看佛手瓜熗炒肉絲的做法。準(zhǔn)備佛手瓜1個(gè)、豬肉100克、蒜、姜、干辣椒、鹽、生抽、料酒、淀粉適量。先把佛手瓜洗凈，切成絲；豬肉切成絲，用生抽、料酒、淀粉腌制10分鐘。蒜、姜切末，干辣椒切段。鍋里倒油，油熱后放入蒜、姜、干辣椒爆香，加入肉絲翻炒至變色，再放入佛手瓜絲，大火快炒，加鹽調(diào)味，炒到佛手瓜絲斷生就可以出鍋啦。這道菜鮮香可口，特別下飯。
再說(shuō)說(shuō)西葫蘆。西葫蘆也叫角瓜、白瓜，它長(zhǎng)得細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)的，外皮嫩綠，摸起來(lái)滑溜溜的。西葫蘆含有豐富的維生素和膳食纖維。膳食纖維就像腸道的“清道夫”，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助咱們排出體內(nèi)的毒素和垃圾，預(yù)防便秘。而且西葫蘆熱量低，想減肥的朋友可以多吃。
西葫蘆炒肉末做法簡(jiǎn)單。準(zhǔn)備西葫蘆1個(gè)、豬肉末100克、蒜、鹽、生抽、蠔油適量。西葫蘆洗凈，切成小?。凰馇心?。鍋里倒油，油熱后放入蒜末爆香，加入豬肉末翻炒至變色，再放入西葫蘆丁，繼續(xù)翻炒，加鹽、生抽、蠔油調(diào)味，炒到西葫蘆丁變軟就可以出鍋了。這道菜清爽不油膩，老人小孩都愛(ài)吃。
最后講講冬瓜。冬瓜可是個(gè)“養(yǎng)生寶”，它個(gè)頭大，外皮翠綠，里面是白白的瓜肉。冬瓜富含維生素B族、維生素C和多種礦物質(zhì)。維生素B族能參與身體的新陳代謝，讓咱們精神飽滿。冬瓜還有利尿消腫的作用，能減輕腎臟負(fù)擔(dān)。常吃冬瓜，能養(yǎng)胃生津，讓咱們的胃舒舒服服的。
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紅燒冬瓜做法也不難。準(zhǔn)備冬瓜500克、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、老抽、白糖、雞精適量。冬瓜去皮去瓤，切成小塊；蔥、姜、蒜切末。鍋里倒油，油熱后放入蔥、姜、蒜末爆香，加入冬瓜塊翻炒幾下，加入生抽、老抽、白糖，翻炒均勻，加入適量清水，蓋上鍋蓋，小火燜煮15分鐘左右，等冬瓜軟爛，加鹽和雞精調(diào)味，大火收汁就可以出鍋了。這道菜色澤紅亮，軟爛入味。
這里還有個(gè)小貼士，四月天氣多變，大家要注意增減衣物，別著涼了。飲食上要清淡，多吃蔬菜水果，少吃油膩辛辣的食物。
朋友們，四月遇到這3種瓜，可千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)。它們不僅美味，還營(yíng)養(yǎng)豐富，能潤(rùn)燥、通便、養(yǎng)胃。大家不妨試試這些做法，給家人做一頓健康又美味的飯菜。覺(jué)得有用的話，別忘了點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)，讓更多人受益哦！
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