老話說(shuō)“谷雨到，暑氣冒”，谷雨一過(guò)，天氣漸熱，好多人就容易內(nèi)熱。您有沒有感覺口干舌燥、心煩意亂，身體哪哪都不得勁兒？別愁，今天我就給大家分享3道湯，喝了能補(bǔ)津液、清內(nèi)熱，讓您身體棒棒的！您是不是好奇這3道湯是啥？別急，聽我慢慢嘮。
山藥蓮子綠豆排骨湯
山藥，又叫淮山，白白胖胖的，口感綿軟。蓮子，小巧玲瓏，中間還有顆苦芯。綠豆，圓溜溜的，翠綠翠綠的。排骨，肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。山藥富含多種維生素和礦物質(zhì)，能健脾益胃；蓮子有養(yǎng)心安神的作用；綠豆清熱解毒，是夏季消暑的好食材；排骨能補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣。
把這幾種食材放一起煲湯，先把排骨焯水，山藥去皮切段，蓮子和綠豆洗凈。把排骨、蓮子、綠豆放入鍋中，加水大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)，再加入山藥燉20分鐘，最后加鹽調(diào)味。這湯味道鮮美，清熱又滋補(bǔ)。
芡實(shí)蓮子黑豆山藥湯
芡實(shí)，長(zhǎng)得有點(diǎn)像蓮子，但比蓮子大，有健脾止瀉的功效。黑豆，外皮烏黑，有補(bǔ)腎益陰的作用。這湯里的食材都是養(yǎng)生好物。
把芡實(shí)、蓮子、黑豆提前泡發(fā)，山藥去皮切段。把所有食材放入鍋中，加水大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1.5 - 2個(gè)小時(shí)，直到食材軟爛，加鹽調(diào)味就行。這湯能健脾補(bǔ)腎，補(bǔ)充津液，讓您身體更健康。
金桔雪梨銀耳羹
金桔，小巧金黃，酸甜可口，富含維生素C。雪梨，水分多，清甜潤(rùn)肺。銀耳，白白嫩嫩，像朵花，有滋陰潤(rùn)肺的效果。
先把銀耳泡發(fā)，撕成小朵；金桔洗凈切半；雪梨去皮切塊。把銀耳放入鍋中，加水大火煮開轉(zhuǎn)小火燉30分鐘，再加入金桔和雪梨繼續(xù)燉20分鐘，最后加冰糖調(diào)味。這羹酸甜可口，潤(rùn)肺又生津。
這里還有幾個(gè)小貼士。煲湯的時(shí)候，水要一次性加足，中途盡量不要加水，不然會(huì)影響湯的口感。食材的用量可以根據(jù)自己的口味調(diào)整，喜歡甜一點(diǎn)的可以多放點(diǎn)冰糖。
谷雨后，天氣干燥，人體容易流失津液，產(chǎn)生內(nèi)熱。這3道湯就像身體的“清道夫”，能幫您補(bǔ)津液、清內(nèi)熱。山藥蓮子綠豆排骨湯適合全家一起喝，清熱又滋補(bǔ)；芡實(shí)蓮子黑豆山藥湯適合中老年人，健脾補(bǔ)腎；金桔雪梨銀耳羹適合年輕人，潤(rùn)肺又美顏。大家不妨試試這3道湯，讓身體在谷雨后也能舒舒服服的。覺得有用的，別忘了點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)，讓更多的人受益喲！
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