清爽又不乏美味可口的健康菜肴。

用料

西芹

3根

鮮百合

50克

胡蘿卜

半根

雞胸肉

1塊

太太樂(lè)鮮雞汁

1茶勺

4克

玉米淀粉

適量

味極鮮醬油

1茶勺

玉米油

適量

3瓣

粵滋味【西芹鮮百合炒雞球】的做法

1. 雞胸肉洗凈切成小塊，用鹽、玉米淀粉、味極鮮醬油攪拌均勻，再倒入適量食用油抓勻腌制片刻。

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1. 鮮百合、胡蘿卜、西芹洗凈切段備用。

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1. 燒開(kāi)水將胡蘿卜、西芹焯水撈起備用。

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1. 鍋里倒入適量油燒四成熱就把雞胸肉倒入鍋中翻炸至表面金黃色大概一分鐘左右撈出瀝干油待用。

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1. 熱鍋倒入少許油、蒜瓣爆香。

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1. 接著倒入雞胸肉翻炒幾下，再把西芹、鮮百合、紅蘿卜一起放進(jìn)鍋翻炒均勻。

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1. 然后倒入太太樂(lè)鮮雞汁進(jìn)行調(diào)味即可。
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1. 快手又美味的西芹鮮百合炒雞球就完成啦。

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1. 清爽而簡(jiǎn)單的食材加入太太樂(lè)鮮雞汁調(diào)味吃出不一樣的美味口感。

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1. 上碟。

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1. 加入太太樂(lè)鮮雞汁，不需要添加鹽都已經(jīng)夠味。

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小貼士

1雞胸肉用鹽、淀粉、醬油及食油腌制過(guò)肉質(zhì)會(huì)更款滑，過(guò)油也是為了鎖住肉汁保持雞胸肉嫩滑。
2太太樂(lè)鮮雞汁主要是提鮮本身就帶有咸味，加入鮮雞汁后就不需要再添加鹽調(diào)味就已經(jīng)夠味了。