春日里干凈健康的小輕食~
【烘焙參數(shù)】
分量:4個(gè)
烘焙溫度和時(shí)間:烤箱中層,上下火200度,15分鐘

用料

面團(tuán)

高筋面粉

150克

全麥粉

50克

40克

牛奶

80克

花生醬

10克

2克

干酵母

2克

細(xì)砂糖

5克

內(nèi)餡

熟花生碎

20克

煮貝果水

細(xì)砂糖

30克

1000克

全麥花生醬貝果的做法

  1. 面團(tuán)所有材料混合揉成表面光滑的面團(tuán)。分割成4份,整圓松弛15分鐘。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 取一份搟開。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 翻面橫放,輕拉四角整理成長方形,底邊壓薄。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 鋪上5克熟花生碎。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 自上而下卷起。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 收口處捏緊。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 依次做好四份。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 搓長至18cm長,收口處朝上橫放。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 一端用搟面杖搟開壓薄。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 將另一端繞過來。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 包好捏緊。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 翻面整理下形狀,一份貝果坯就做好了。
  2. http://mip.fhbix.cn
    http://mip.qgrhc.cn
    http://mip.pmmxt.cn
    http://mip.nttjl.cn
    http://mip.cjdzj.cn
    http://mip.zikuj.cn
    http://mip.whkws.cn
    http://mip.nzfjt.cn
    http://mip.ovfsg.cn
    http://mip.rxiul.cn
    http://mip.cjdzj.cn/app/40181008.html
    http://mip.nttjl.cn/app/98385787.html
    http://mip.nttjl.cn/app/11525610.html
    http://mip.pmmxt.cn/app/64948619.html
    http://mip.qgrhc.cn/app/84187156.html
    http://mip.ovfsg.cn/app/49840136.html
    http://mip.nzfjt.cn/app/85058444.html
    http://mip.qgrhc.cn/app/82538102.html
    http://mip.ovfsg.cn/app/73239880.html
    http://mip.rxiul.cn/app/10475279.html
    http://mip.nttjl.cn/app/07856279.html
    http://mip.qgrhc.cn/app/53530718.html
    http://mip.pmmxt.cn/app/47290133.html
    http://mip.rxiul.cn/app/82985576.html
    http://mip.zikuj.cn/app/99345648.html
    http://mip.pmmxt.cn/app/44988463.html
    http://mip.nttjl.cn/app/22869433.html
    http://mip.fhbix.cn/app/72866049.html
    http://mip.nzfjt.cn/app/61301110.html
    http://mip.pmmxt.cn/app/52964370.html
    http://mip.nzfjt.cn/app/18100334.html
    http://mip.cjdzj.cn/app/27835059.html
    http://mip.cjdzj.cn/app/04899274.html
    http://mip.nttjl.cn/app/85661806.html
    http://mip.whkws.cn/app/26870618.html
    http://mip.qgrhc.cn/app/98380568.html
    http://mip.ovfsg.cn/app/15845096.html
    http://mip.cjdzj.cn/app/50204894.html
    http://mip.nttjl.cn/app/76198705.html
    http://mip.pmmxt.cn/app/53872638.html
    http://mip.pmmxt.cn/app/54350581.html
    http://mip.pmmxt.cn/app/74544818.html
    http://mip.nzfjt.cn/app/55721678.html
    http://mip.ovfsg.cn/app/82501736.html
    http://mip.zikuj.cn/app/33833949.html
    http://mip.qgrhc.cn/app/80884045.html
    http://mip.zikuj.cn/app/27950704.html
    http://mip.ovfsg.cn/app/75322427.html
    http://mip.fhbix.cn/app/13806459.html
    http://mip.nzfjt.cn/app/30590330.html

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 依次做好4份貝果坯,放在墊了油紙的烤盤中。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 溫度32度,濕度75%發(fā)酵30分鐘。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 1000克水+30克細(xì)砂糖煮至底部冒小泡,將貝果坯正面朝下煮30秒,再翻面煮30秒。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 撈出瀝干水分放在烤盤上。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 放入預(yù)熱好的烤箱中層,上下火200度15分鐘。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片