打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

7.6綜合評(píng)分

108人做過這道菜

柳色青青hyy

用料

蘋果4-5個(gè)（大約800～850克），100克普通面粉（中筋），牛奶100毫升，檸檬皮少許，檸檬汁半個(gè)，黃油30+20克，雞蛋2個(gè)，白糖30克，鹽少許，泡打粉4克

蘋果派的做法

88nbajrszb.com
learn.88nbajrszb.com
sixty-eight.88nbajrszb.com
map.88nbajrszb.com
pretty.88nbajrszb.com
www.88nbajrszb.com
www.relax.88nbajrszb.com
sweet.88nbajrszb.com
read.88nbajrszb.com
www.share.88nbajrszb.com
m.88nbajrszb.com
88nbazbjrs.com
learn.88nbazbjrs.com

1. 材料
   白糖根據(jù)蘋果的甜度適當(dāng)增減，35-50克均可。
   這個(gè)蘋果的選擇其實(shí)沒必要用富士那種甜蘋果，我家鄉(xiāng)這邊有一種蘋果叫國(guó)光，甜中帶酸，蠻好吃的，不放檸檬汁就行。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 用細(xì)的擦子把檸檬皮擦下來(lái)

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 檸檬取一半，擠出檸檬汁，
   

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 兩個(gè)雞蛋打散加入白糖攪勻，加入牛奶攪勻，加入檸檬皮和30克左右融化的黃油，和一點(diǎn)點(diǎn)鹽。
   黃油用微波爐加熱至融化。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 把面粉分幾次篩入蛋液里攪拌，每次攪拌至沒有干面粉了再篩入下一次的面粉。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 最后一次把泡打粉也一起篩入，攪拌至完全沒有干粉。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 面糊蓋蓋或蒙保鮮膜靜置。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 蘋果去皮，用去皮的刮刀刮成薄片或用刀切成非常薄的薄片。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 切好片的蘋果，用檸檬汁拌勻。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 分幾次拌入面糊中。確認(rèn)每片蘋果片都裹上面糊。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 七寸的蛋糕模具，底部鋪烘焙紙，底部和周邊抹油。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 分次倒入加了蘋果片的面糊，每加一次就用刮鏟抹平。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 最后輕輕地壓緊實(shí)，表面淋上20克融化的黃油，轉(zhuǎn)一下使黃油均勻分布，輕輕震一下震去氣泡。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 烤制?？鞠漕A(yù)熱180度，中層，烤55至～60分鐘。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 上好色后蓋錫紙。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 表面篩糖粉。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片