一、糖醋排骨
材料：500克豬排骨、2勺醬油、2勺白醋、2勺糖、1勺料酒、1勺姜末、適量鹽和胡椒粉、適量食用油
步驟：
- 將豬排骨切成小段。
- 將豬排骨放入鍋中，加水煮沸煮5分鐘，撈出瀝干水分。
- 鍋中加入食用油，燒熱后將豬排骨放入煎至兩面金黃色。
- 鍋中加入適量的水，加入醬油、白醋、糖、料酒、姜末、鹽和胡椒粉煮開。
- 將煮好的醬汁倒入煎好的排骨上，用小火燉煮20-30分鐘至醬汁收濃。
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二、蜜汁燜排骨
材料：500克豬排骨、3勺蜂蜜、2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺姜末、適量鹽和胡椒粉、適量食用油
步驟：
- 將豬排骨切成小段。
- 將豬排骨放入鍋中，加水煮沸煮5分鐘，撈出瀝干水分。
- 鍋中加入食用油，燒熱后將豬排骨放入煎至兩面金黃色。
- 鍋中加入生抽、老抽、料酒、姜末、鹽和胡椒粉，煮沸后轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘。
- 將蜂蜜加入鍋中，繼續(xù)翻煮約10分鐘至汁液收濃。
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三、香辣烤排骨
材料：500克豬排骨、2勺辣椒醬、2勺番茄醬、2勺生抽、1勺料酒、1勺姜末、適量鹽和胡椒粉、適量食用油
步驟：
- 將豬排骨切成小段。
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WWF.SuMeYYEilhAN.coM - 將豬排骨放入鍋中，加水煮沸煮5分鐘，撈出瀝干水分。
- 鍋中加入食用油，燒熱后將豬排骨放入煎至兩面金黃色。
- 鍋中加入辣椒醬、番茄醬、生抽、料酒、姜末、鹽和胡椒粉翻炒均勻。
- 將炒好的醬汁涂抹在煎好的排骨上，入預(yù)熱至200°C的烤箱烤15-20分鐘。
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四、蒜蓉烤排骨
材料：500克豬排骨、4瓣大蒜，切末、2勺生抽、1勺料酒、適量鹽和胡椒粉、適量食用油
步驟：
- 將豬排骨切成小段。
- 將豬排骨放入鍋中，加水煮沸煮5分鐘，撈出瀝干水分。
- 鍋中加入食用油，燒熱后將豬排骨放入煎至兩面金黃色。
- 鍋中加入大蒜末、生抽、料酒、鹽和胡椒粉翻炒均勻。
- 將炒好的蒜蓉涂抹在煎好的排骨上，入預(yù)熱至200°C的烤箱烤15-20分鐘。
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以上是4種好吃的排骨做法。希望您能夠享受制作和品嘗這些美味的排骨！
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