老祖宗說“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，當(dāng)大棚蔬菜還未“蘇醒”時(shí)，薺菜、香椿、馬蘭頭等自帶“春日buff”的野菜，已在路邊、山坡和公園里迅速生長。它們不僅是免費(fèi)有機(jī)菜，更是天然“抗糖神器”+“維生素倉庫”！你吃對(duì)了沒有？快快看圖比對(duì)，和我一起來挖野菜吧！
- 靈魂特征：植株矮小，葉子邊緣有缺刻或鋸齒，春天抽出花莖，頂端開白色小花，掐斷會(huì)“冒白煙”。
- 爆款吃法：薺菜鮮肉餃子、薺菜豆腐湯（沒有人能拒絕薺菜餃子吧！）
- 隱藏技能：清熱涼血、促進(jìn)消化、降血壓、抗凝血
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- 靈魂特征：獨(dú)特誘人的香氣，紫紅色的嫩芽，超市賣40元/斤的野菜貴族
- 爆款吃法：香椿炒雞蛋、腌制香椿醬（強(qiáng)烈推薦搭配饅頭?。?/strong>
- 隱藏技能：富含多種微量元素、補(bǔ)充營養(yǎng)、健脾開胃、利尿解毒
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- 靈魂特征：長圓形的葉子，邊緣有鋸齒，開黃色小花
- 爆款吃法：馬蘭頭香干、鮮肉馬蘭頭餃子
- 隱藏技能：清熱解毒、涼血止血、降血壓
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- 靈魂特征：形如銅錢，但卻不是錢，是榆樹的種子哦
- 爆款吃法：榆錢餅、蒸榆錢（減脂星人必備?。?/strong>
- 隱藏技能：止咳化痰、安神助眠
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春天花開得熱鬧，陽光也暖洋洋的，但氣候干燥，風(fēng)一吹嗓子干干的，皮膚也緊繃繃的，春天上火時(shí)，不要忘記多吃時(shí)令蔬菜，清爽又解燥，立馬給身體“滅火”。周末約上朋友去郊外挖點(diǎn)新鮮野菜，回家簡單烹飪就是一桌春日限定美味，既應(yīng)了節(jié)氣，又能感受生活的小確幸～春天嘛，就該吃著鮮嫩的野菜，曬曬太陽，把日子過得熱氣騰騰！
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