自從小編我啊
BMI測(cè)試 高過(guò)30（ Ⅱ度肥胖 ）以后
我每次去采購(gòu)食品
都會(huì)有意識(shí)的看看是不是零添加
我難免有過(guò)疑問(wèn)
“零添加”真的不含添加物嗎？
鹽油糖該如何避免過(guò)量攝入？
關(guān)于“零添加”、食物過(guò)敏、鹽油糖標(biāo)示等內(nèi)容
國(guó)家發(fā)布新標(biāo)準(zhǔn)啦
國(guó)家衛(wèi)生健康委、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局3月27日公布59項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及修改單。消費(fèi)者特別關(guān)心的“零添加”、食物過(guò)敏、鹽油糖標(biāo)示等內(nèi)容，均有明確新規(guī)定。
1. 避免“零添加”誤導(dǎo)
新標(biāo)準(zhǔn)禁止使用“不添加”、“零添加”等表述，防止消費(fèi)者誤解。例如，一款標(biāo)明“不添加蔗糖”的果汁飲料可能仍含有其他形式的糖分。
2. 強(qiáng)制標(biāo)示致敏物質(zhì)
針對(duì)食物過(guò)敏率上升的問(wèn)題，新標(biāo)準(zhǔn)要求預(yù)包裝食品必須清晰標(biāo)示含有的八大類(lèi)常見(jiàn)致敏物質(zhì)，如麩質(zhì)、甲殼綱類(lèi)等，以幫助有食物過(guò)敏史的人群安全選擇食品。
3. 關(guān)注嬰幼兒特殊需求
為滿(mǎn)足患有特定疾病或處于特殊醫(yī)學(xué)狀況嬰兒的需求，新增了6種特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品類(lèi)別，并修訂了嬰幼兒輔助食品的標(biāo)準(zhǔn)，確保其營(yíng)養(yǎng)成分的安全性和適宜性。
4. 促進(jìn)“三減”（減鹽、減油、減糖）
新版營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則增加了飽和脂肪酸、糖的強(qiáng)制標(biāo)示，并強(qiáng)調(diào)兒童青少年應(yīng)避免過(guò)量攝入鹽油糖，鼓勵(lì)企業(yè)采用更直觀的方式標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)信息，如使用中國(guó)居民膳食指南的寶塔圖形。
5. 數(shù)字標(biāo)簽的推廣
通過(guò)在食品包裝上應(yīng)用二維碼，消費(fèi)者可以?huà)呙璜@取詳細(xì)的食品信息，包括配料表、貯存條件、營(yíng)養(yǎng)成分等，這將極大地方便視力受限或其他不便閱讀傳統(tǒng)標(biāo)簽的消費(fèi)者。
根據(jù)新版標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)數(shù)字標(biāo)簽掃碼后，一級(jí)頁(yè)面即展示標(biāo)簽信息，不得設(shè)置影響消費(fèi)者閱讀標(biāo)簽的干擾因素，如彈窗、信息采集頁(yè)等。
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食品安全嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)你我健康有保障
來(lái)源：新華社
編輯：王 威
監(jiān)審：羅 青
終審：吳 濤
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