當(dāng)乙巳蛇年的春風(fēng)吹紅了亳州遍野的桃花，當(dāng)古井貢的酒香醉美了春日的盛宴，一年一度的古井貢酒桃花春曲節(jié)如約而至。從3月29日開始，為期三天的桃花春曲節(jié)線上線下同步進(jìn)行，帶領(lǐng)廣大網(wǎng)友看官游賞桃花、探秘古井。
來自世界及全國各地的國際友人、文化學(xué)者、客商代表、古粉愛好者等，紛紛趕赴這場美景、美酒與文化的盛宴。連續(xù)八年，熟悉的桃花春曲靈魂、熟悉的古井酒神廣場、熟悉的桃花世界、熟悉的古井貢酒香，但今年，“古井貢酒·年份原漿第八屆桃花春曲節(jié)暨第四屆古粉節(jié)”精心設(shè)置的九大看點，為廣大“古粉們”增添了無限魅力與精彩，不僅延續(xù)了千年非遺釀造技藝的匠心傳承，更以創(chuàng)新形式融合國際對話、用戶共創(chuàng)與科技健康理念，成為一場跨越時空、鏈接全球的行業(yè)標(biāo)桿級活動。
非遺技藝活態(tài)展演，貫穿千年的美酒釀造傳承
作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，古井貢酒“九醞酒法”的核心——桃花春曲制曲工藝依然是全場焦點。
桃花春曲的獨特工藝源于《九醞酒法》中“桃花開時制曲，花凋曲成”的記載。此時，皖北平原溫濕的氣候激活了微生物菌群，賦予酒曲更高的糖化力與發(fā)酵力，最終成就了古井貢酒“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的經(jīng)典風(fēng)格。
活動現(xiàn)場，制曲師傅們演繹著桃花春曲的制曲技藝，堆麥糧、撒曲根、制曲、潤曲······活態(tài)的演繹讓現(xiàn)場嘉賓真切領(lǐng)略到古法制曲的獨特魅力，完美地詮釋了這一核心工藝流程，彰顯出古井人對傳統(tǒng)工藝的堅守與創(chuàng)新。
同時，與會者在活動中探訪明清窖池群，感受500余年持續(xù)使用的“活態(tài)文物”對酒體風(fēng)味的塑造，進(jìn)一步理解非遺技藝的科學(xué)與美學(xué)價值。
古井集團連續(xù)八屆舉辦桃花春曲節(jié)，廣邀社會各界嘉賓和“古粉”代表欣賞古井貢酒獨特的釀酒技藝，領(lǐng)略桃花開時制曲的文化傳承。這是古井集團講好“古井故事”、創(chuàng)新“白酒+文化旅游”的實踐拓展，書寫宣傳千年古城亳州、弘揚中華釀酒文化的重要舉措。
國際對話與科技賦能，走向全球與健康加碼
本屆桃花春曲節(jié)上，古井貢酒的國際范更加顯現(xiàn)。
中國酒文化全球巡禮活動，讓古井貢酒結(jié)識了更多的國際友人、開辟了廣闊的國際市場，活動現(xiàn)場，中法嘉賓共同為“古奇威士忌”橡木桶封桶，以草本與烈酒的融合，探索傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代技術(shù)的跨界創(chuàng)新，為中法酒業(yè)合作注入新活力。
法國干邑市市長摩根·伯杰表示，干邑和亳州自2014年結(jié)為友好城市以來，兩地曾多次開展交流活動，由卡慕集團和古井集團共同建設(shè)的古奇草本威士忌蒸餾坊項目，正是友誼之樹結(jié)出的豐碩果實。
日前，古井貢酒·年份原漿正式官宣成為2025年日本大阪世博會中國館官方合作伙伴。古井貢酒將融合2025年日本大阪世博會“設(shè)計未來社會，共創(chuàng)美好生活”的主題、中國館“共同構(gòu)建人與自然生命共同體——綠色發(fā)展的未來社會”的主題，向世界展示中國白酒的魅力。
桃花春曲節(jié)上，2025日本大阪世博會中國館官方合作伙伴紀(jì)念酒全球發(fā)布，延續(xù)其“六屆世博之旅”的國際影響力，古井貢酒再次用行動與世界對話，傳播“中國釀 世界香”。
中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授任發(fā)政指出，古井集團高度重視微生物發(fā)酵領(lǐng)域，不斷探索菌群在食品工業(yè)中的奧秘，將釀酒科技向大健康領(lǐng)域延伸，創(chuàng)造出廣受消費者喜愛的白酒及白酒相關(guān)產(chǎn)品。
活動現(xiàn)場，以“欣肝保倍2.0版、B420益生菌酵素、夢保倍”為矩陣的古井健康科技產(chǎn)品發(fā)布，并同期舉行2025首屆本草發(fā)酵營養(yǎng)高峰論壇，為國民健康保駕護航。
多看點齊發(fā)，古井貢酒主題IP影響深遠(yuǎn)
從非遺傳承到健康未來，從場景營銷到文化賦能，從國際對話到全球布局，第八屆古井貢酒桃花春曲節(jié)為行業(yè)打造出一個新的標(biāo)桿典范，不止于此，還有更多的看點直擊參與者內(nèi)心，打造出影響深遠(yuǎn)的古井貢酒原生主題IP。
延續(xù)首屆“貢創(chuàng) 貢獻(xiàn) 貢享”的主題，第二屆古井貢酒·年份原漿“三貢節(jié)”與桃花春曲節(jié)同步開啟，本次賽事共設(shè)有攝影、產(chǎn)品設(shè)計、短視頻、詩歌四大賽道，全方位激發(fā)參與者的無限創(chuàng)意。
桃花春曲節(jié)期間，古井集團舉辦了全國異地亳州商會會長秘書長座談會，吸引了來自全國各地的亳商代表齊聚亳州，座談會加強了亳商之間的交流合作，推動亳商經(jīng)濟生態(tài)圈的持續(xù)發(fā)展，進(jìn)一步整合資源，助力亳州“華夏酒城”建設(shè)。亳商代表們參與了回廠游活動，實地探訪古井貢酒的生產(chǎn)車間和釀造工藝。通過觀看非遺制曲技藝展演（如堆麥糧、撒曲根、潤曲等工序），以及品鑒美酒，亳商們深入了解了古井貢酒“桃花春曲脂玉心”的獨特工藝和文化傳承。
百人集體婚禮的“皖美之約”。作為與安徽省和亳州市婦聯(lián)組織的浪漫時刻，3月30日，54對新婚夫妻共圓中式婚禮夢，古井貢酒正式見證他們“相守一生，白頭偕老”之諾。
京東聯(lián)名，春日開館！為進(jìn)一步強化場景革新，古井貢酒布局了京東名酒博物館古井館。通過數(shù)字技術(shù)呈現(xiàn)，將場景化的線下實體與虛擬的線上世界相結(jié)合，讓消費者能夠?qū)崿F(xiàn)鑒真、科普、購酒等體驗，并參與線下品牌藏品特展、潮流派對、一站式的名酒體驗等，帶來沉浸式的全新感受。
與以上精彩同時開啟的，還有與中國攝影名家同行，看非遺釀造技藝，游古井酒文化博覽園，逛文旅倉特色市集，聽音樂節(jié)目演奏······一起玩轉(zhuǎn)春日里的古井！
針對不能到現(xiàn)場的“古粉”們，古井貢酒的寵粉力度不減，開啟了線上“賞春”通道，不僅有開幕式現(xiàn)場直播、主播云游古井直播、抖音直播大賽等百瓶美酒好禮送不?；顒樱欣钏妓?、于震、范明等明星陣容空降直播間！
“桃花一簇開無主，可愛深紅愛淺紅？”在古井貢酒的大家庭里，何止有深紅淺紅？“四品六香”的全明星陣容有古井貢酒、黃鶴樓酒業(yè)、明光酒業(yè)、珍藏酒業(yè)四大品牌，有濃香、烤麥香、古香、清香、明綠香、醬香六大香型，哪一款美酒都能讓你在這“桃紅柳綠醉春風(fēng)”里留戀，桃花春曲節(jié)的每一項活動，都能讓你在“樂享春色花似錦”中迷醉。
編輯：馬越
校對：閆秀梅
監(jiān)制：王玉秋
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