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7.4綜合評分
42人做過這道菜
累并_快樂
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今天給大家分享一個超好吃的開心果厚乳酪司康，鎖死這個配方不迷路
材料：
餡料部分：奶油奶酪150克、糖粉15克、奶粉12克，開心果醬20克。
司康體：低筋粉120克、黃油60克、奶粉12克、糖粉15克—20克、牛奶30克，雞蛋液33克，泡打粉3克，開心果醬6克。
表面裝飾：開心果碎
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用料
餡料部分：
奶油奶酪
150克
糖粉
15克
奶粉
12克
開心果醬
20克
司康體：
120克
60克
奶粉
12克
糖粉
15—20克
淡奶油或者牛奶
30克
雞蛋液
33克
泡打粉
3克
開心果醬
6克
向全世界宣布這是最好吃的開心果乳酪司康?的做法
- 奶酪加糖粉攪拌均勻，加入奶粉攪拌均勻，加入開心果醬攪拌均勻順滑，放冰箱冷凍30分鐘左右分成30克左右一個搓圓備用。
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- 冷藏的黃油切塊放入攪拌機(jī)，加入低粉、奶粉、糖粉、泡打粉，牛奶，雞蛋，一起攪拌均勻，（沒有攪拌機(jī)的可以先把黃油和粉類用手搓均勻，再加入牛奶，雞蛋和開心果醬，攪拌均勻）放冰箱冷藏醒30分鐘左右，然后把面團(tuán)分成6份揉圓（每個大約45克左右）
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- 取個面團(tuán)按扁后包入奶酪不半包狀態(tài)，收口出不要封口，撒上開心果碎。
放入提前預(yù)熱好的烤箱，上下火175°烤20分鐘左右，烤10分鐘的時候蓋上錫紙（可以保持開心果的綠色）
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- 出爐晾涼裝盒密封保存，無論是常溫，還冷藏，冷凍味道都是絕絕子。
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- 裝盒送人去嘍
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小貼士
烤箱溫度時間僅供參考不可照搬。
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