7.1綜合評分
42人做過這道菜
皮皮蝦ppx
咖啡和巧克力的組合
意想不到的好吃
只需攪拌就ok
新手也能輕松get
用料
餅干底：
餅干
120克
融化的黃油
45克
慕斯：
蛋黃
2個
30克
牛奶
80克
黑巧
90克
吉利丁片
4克
淡奶油
110克
咖啡粉
5克
簡單免烤??咖啡巧克力慕斯蛋糕多重口感的做法
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- 餅干壓碎?融化的黃油拌勻
- 鋪入模具并壓實，冰箱冷藏備用
- 吉利丁片提前冷水泡軟
- 黑巧隔水加熱融化備用
- 蛋黃?糖攪打均勻
- 倒入牛奶，小火加熱至70度關(guān)火，
- 加入吉利丁片攪拌融化
- 淡奶油打發(fā)至濃稠酸奶狀
- 打發(fā)的淡奶油與蛋黃液混合，然后分成兩份
- 其中一份加巧克力液攪拌均勻
- 倒在餅干底模具里，冰箱冷凍10分鐘
- 咖啡粉加一點點水調(diào)成咖啡液
- 與另一份慕斯糊混合
- 倒在巧克力慕斯上面，冰箱冷藏4小時即可
- 脫模后即可享用了哦
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