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8人做過這道菜

俏媽下廚房

如菜譜的標(biāo)題,這個(gè)蘋果派,沒有用低筋粉,而是用香蕉麥片打底,是非常簡易的蘋果派(標(biāo)準(zhǔn)版本請參見我往期菜譜)。
這是一道治愈系甜品,烤的時(shí)候散發(fā)著濃郁的蘋果香,色香味俱全。
分量為2個(gè)4寸或者1個(gè)8寸的派(如果做成6寸可以減半)。
任何美食方面的問題都可以微我,18838096591,您身邊的美食專家,理論和實(shí)踐功底扎實(shí),無償無目的為大家答疑解惑。
如果您覺得這個(gè)菜譜還是有幫助、有亮點(diǎn)的,請幫忙給個(gè)“關(guān)注”、交個(gè)作業(yè),在上傳作品后,停留一秒鐘,評(píng)價(jià)“好極了”,讓這個(gè)菜譜保持在8分以上,讓更多廚友看到哦,感謝您的友情支持,給予我堅(jiān)持分享的動(dòng)力!
(原創(chuàng)菜譜,請勿抄襲)

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用料

香蕉

2只

燕麥

60克

奶粉或榴蓮粉

10克

雞蛋

2個(gè)

牛奶

60克

肉桂粉

3克

細(xì)砂糖

5克

2克

紅蘋果

1個(gè)

蜂蜜

10克

糖粉

5克

香蕉燕麥肉桂蘋果派的做法

  1. 兩個(gè)香蕉去皮放入不銹鋼盆子中

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  1. 壓成香蕉泥

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  1. 稱入燕麥60克、奶粉(我這里用了榴蓮粉)10克,攪拌均勻

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  1. 燕麥香蕉泥平分成兩半,平鋪到兩個(gè)4寸活底模具底部,送到平爐烤箱,180度烤10分鐘

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  1. 這期間準(zhǔn)備其它餡料。小盆中入2個(gè)雞蛋、60克牛奶、3克肉桂粉、5克細(xì)砂糖、2克鹽

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  1. 蛋抽攪拌均勻

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  1. 一個(gè)紅蘋果洗凈、對(duì)半切開、用勺子挖掉果核

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  1. 切成月牙形薄片

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  1. 燕麥香蕉泥烤好后,從烤箱取出,螺旋擺放上蘋果片

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  1. 均勻淋入雞蛋牛奶液,烤箱180度烤20分鐘

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  1. 20分鐘后,看表面比較干爽了,從烤箱取出

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  1. 刷一層蜂蜜(可以加一點(diǎn)黃油一起)

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  1. 繼續(xù)入烤箱烤10分鐘左右,上色金黃發(fā)紅即可出爐

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  1. 晾涼后,篩一層糖粉

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  1. 隔著屏幕都能聞到蘋果香

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  1. 切一角,柔軟香甜,一口治愈

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